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It was thanks to my mother that I showed up in this world on October 29, 1967, at around 10 at night at the Clínica "Hogar de la Madre" in the city of Miraflores, Lima, Perú. Since then, and thanks to my parents, I lived wandering around the world, studied in many schools and got to know many places in Perú. As a grown-up I fell in love with nature and started working at the “Industry without Chimneys” (hospitality and tourism). I later specialized in the culinary area, which took me to visit and dine in almost all of Perú and parts of South America. Today, living in California (USA) and considering myself a “frontiersman" I have begun this new adventure with the release of my first book.
Aparecí por la gracia de mi madre en este mundo un 29 de Octubre de 1967 aproximadamente a las 10 de la noche en la Clínica “Hogar de la Madre” en la ciudad de Miraflores, Lima – Perú. Desde aquel entonces y por fortuna de mis padres viví errante estudiando en muchos colegios y conociendo así muchos lugares del Perú. Ya adulto, y amante de la naturaleza, me dediqué a laborar en la llamada “industria sin chimeneas”, especializándome después en el área gastronómica. Gracias a mi trabajo en turismo visité casi todo el Perú y parte de Sudamérica. Hoy, residiendo en California (USA), y como hombre de nuevas fronteras he empezado una nueva aventura con el lanzamiento de mi primer libro.
