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Spanish:
En el año 2001 Pedro «Peter» Grez inicia una aventura familiar cuando deciden con su señora Barbara y sus dos hijos (Florencia, de 3 años, y Nicolás, de 3 meses): partir a vivir a La Unión, en el sur de Chile. Junto con el desarrollo de su emprendimiento comienza también a subir de peso, por lo que inicia un segundo viaje que incluye: visitas al médico, nutricionistas, exámenes, dietas, medicamentos y un sin fin de suplementos de moda, con lo que obtiene como resultado bajadas de peso solo para después subir más que lo que pesaba antes de comenzar las dietas (efecto yo-yo) hasta llegar a pesar 110 kilos, unos 25 a 30 kilos sobre lo recomendado para su altura, los triglicéridos, la presión arterial y el azúcar en la sangre – glucemia - por los cielos llegando, a ser diagnosticado como pre-diabético y llegar al punto de evaluar hacerse una cirugía bariátrica. Después de probarlo todo por 10 años sin obtener resultados, no a largo plazo por lo menos, decide investigar por sí mismo hasta que encuentra las claves que le permiten entender por qué almacenamos exceso de grasa corporal, cómo nos hacemos resistentes a la insulina y qué hacer para revertirlo. A partir del año 2013, Peter comienza a dar charlas de capacitación a colegios e instituciones a fin de compartir y difundir su experiencia, y comienza también a asesorar personas como entrenador personal para que las personas conozcan las herramientas y las implementen en su vida diaria. Desde su lanzamiento, en Octubre del 2016, Los Mitos Me Tienen Gord@ y Enferm@ se mantuvo por más de 30 semanas entre los 2 libros más vendidos en Chile.
English:
In 2001, Pedro “Peter” Grez begins a family adventure with his wife Barbara and his two children, 3—year—old Florencia and 3—month—old Nicolás: heading to the southern part of Chile, to live in the city of La Unión.
With the development of his project, Pedro also begins to gain weight so then he makes a second trip that includes: doctor’s appointments, nutritionists, tests, diets, medicine and endless trendy health supplements.
This only led him to lose weight, to later gain more than what he weighed before he started the diets (the yo—yo effect), reaching a weight of 242.5 pounds, around 55.1 to 66.1 pounds above the recommended for his height. The triglycerides, arterial pressure and the blood sugar— glycaemia — are way too high, so he is diagnosed with prediabetes and reaches the point of seriously considering going through bariatric surgery.
After ten years of trying everything without getting any results (at least not in a long—term period), he begins investigating on his own until he discovers the keys that allow him to understand: why we store excess body fat, how we become insulin resistant and what to do to revert this.
As of 2013, “Peter” starts conducting training courses at schools and institutions with the purpose of sharing and spreading his experience. He also begins to work as a personal trainer, helping people learn more about how to handle their food and how to implement this in their daily lives.
The first edition of “Los Mitos Me Tienen Gord@ y Enferm@” was published in October 2016, reaching first place in two weeks, in the “non—fiction” books most sold in Chile and ranking for more than 50 weeks.
