Être cheffe aujourd’hui, est-ce la même chose qu’être chef ?
Dans cet épisode de Parole de Femme, je reçois Fanny Herpin, cheffe engagée et inspirante, formée à l’école Ducasse, qui a choisi de tracer sa voie avec des valeurs fortes.

Fanny nous parle de ses débuts tardifs en cuisine, de la pression ressentie dans un milieu encore très masculin, du rapport au corps, à la fatigue, à l’autorité, et de cette question centrale :
👉 faut-il gommer sa féminité pour être légitime en cuisine ?

Elle partage aussi sa vision d’un management plus humain, son rapport à la reconnaissance, à l’amour, à la famille, et à la transmission.
Un échange sincère, puissant, qui questionne la place des femmes dans la gastronomie, loin des clichés et des codes figés.

🎧 Un épisode essentiel pour toutes celles qui osent prendre leur place, en cuisine comme ailleurs.

♥️Un remerciement particulier aux personnes suivantes sans qui rien n'aurait été possible : Marie Ange, Khony, Carole, Frédérique, Jean Pierre, Marc, Marie ange, Matthieu, Pierre, Zaïneb♥️

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