Cosa hanno in comune un grande chef e un'impresa edile?
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Cosa hanno in comune un grande chef e un'impresa edile?
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Che cosa unisce la cucina stellata e il mondo dei cantieri? In questo episodio Lorenzo ci porta dietro le quinte del successo dello chef Davide Oldani per estrarre una lezione di business fondamentale per qualsiasi imprenditore.
Quando Oldani ha aperto il suo ristorante, non ha chiesto al suo team cosa stesse funzionando, ma ha preteso di sapere dove i clienti rimanessero insoddisfatti. Da un dettaglio apparentemente insignificante – la mancanza di birre in menu – è nata l'idea del "D'O" e della sua cucina POP, capace di conquistare la stella Michelin nello stesso anno di apertura.
In questa puntata scoprirai:
Perché fare la guerra dei prezzi con i concorrenti più forti è una strategia fallimentare.
Come individuare i "vuoti" lasciati dalla concorrenza per trasformarli nel tuo punto di forza.
Un esempio pratico applicato all'edilizia: l'importanza di una comunicazione frequente ed efficace (con foto e aggiornamenti continui) per rassicurare il cliente sul proprio immobile.
Smetti di competere sui punti di forza degli altri. Ascolta l'episodio e scopri come fare leva sulle loro debolezze.