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Genius: Cantina L'Agona

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Genius: Cantina L'Agona

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C'è un filo che attraversa tutto quello che succede a L'Agona: la scelta di non dare nulla per scontato. Una famiglia che ha imparato a fare vino da zero, in un territorio dalle radici antichissime, su un suolo che un tempo era fondale marino. Sabbia, argilla, conchiglie — una memoria geologica che affiora ancora oggi nel bicchiere, in quella freschezza acida che prepara al morso successivo e poi al sorso che verrà. Nessuna forzatura, nessuna corsa al prodotto atteso: la vigna ha suggerito cosa coltivare, il terroir ha indicato la direzione, le persone hanno avuto il coraggio di ascoltare. Quello che ne esce sono vini coerenti, riconoscibili, che portano tutti un nome di famiglia. Perché a L'Agona ogni bottiglia è un pezzo di famiglia.

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