幻のメロン「優香メロン」やさつまいもを生産販売する鳥取県東伯郡の汐彩ファームさん

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第19回配信のフードロス削減ラボのゲストは鳥取県東伯郡の「汐彩ファーム」さんです。

サイズが小さい・色形が悪いメロンの廃棄をなくすために行った方法とは？

その他にも販売する際に気をつけている点、今後の展望・取り組みなどのお話や秘訣もお伺いします。

【番組概要】

食品ロス削減アプリ「レット」は、食品の規格外品、見切り品、賞味期限の近い商品など「訳あり品」を購入できる食品ロス削減アプリです。

2023年8月現在ユーザー数は500万人、ショップ数は12,000ショップを突破しております。

この番組では、レットに商品を提供いただいている全国の事業者の方にご商売の内容やレットの活用方法などを聞いていきます。

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