#05 なぜ“キノコ”でファストフードを？
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#05 なぜ“キノコ”でファストフードを？
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今回のテーマは、KINOKO SOCIAL CLUBの“キノコファストフード”開発秘話！
コーヒーかすで育てたキノコをどうやってユニークなメニューに仕上げたのか？そして“ファストフード”という形にこだわった理由、そして実験的な試みに対するリアルな反応まで、たっぷり語ります🎙️
🍔サクッと聞ける裏側トーク、ぜひお楽しみください！
トークメンバー：
曽根浩貴（the Blind Donkeyシェフ・KSCメニュー開発）
種本寛子（フードディレクション）
林洋介（UIデザイナー、プログラマー）
いすたえこ（デザイナー）
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