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#131 - Jonas Collino
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#131 - Jonas Collino
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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 131ème épisode, partons direction Avize, à la rencontre de Jonas Collino :
00:55 : Le domaine
01:41 : Ses souvenirs d’enfance
02:42 : Le métier de vigneron
04:20 : Une histoire qui s’écrit depuis 3 générations
05:02 : Le parcours de Jonas
07:55 : La construction de son projet vigneron
10:52 : Ses vinifications
12:02 : L’évolution du modèle coopératif
13:17 : Ses peurs d’hier à aujourd’hui
14:25 : De Paris à Avize
16:07’ : Expérimenter et apprendre pour se trouver
17:52 : Observation et transmission entre générations
20:40 : L’avenir en Champagne
23:26 : De la musique pour conclure…
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Jonas Collino
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