#188 胃薬の代わりにも！？春キャベツの驚くべき健康パワーと美味しい食べ方
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#188 胃薬の代わりにも！？春キャベツの驚くべき健康パワーと美味しい食べ方
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最近、塩分を控えるためにお味噌汁を緑茶に替えてみたり、春キャベツの美味しさに目覚めたりと、食生活を少しずつ見直しています。
今回は、私たちの食卓に欠かせない「キャベツ」を深掘り！胃薬の名前の由来にもなった成分「ビタミンU（キャベジン）」の秘密や、骨を丈夫にするビタミンK、女性に嬉しい美肌成分など、キャベツが持つ驚きの実力をお話しします。「生で食べるのがいいの？加熱がいいの？」といった疑問や、高齢者の私たちが無理なく美味しく食べるコツ、お気に入りのコールスローや和風ロールキャベツのアイデアまで。
春の訪れとともに、お腹の中から元気になれるキャベツライフ、一緒に始めませんか？
この回の内容はnoteでもお読みいただけます。
https://note.com/agile_fowl3633/n/n8472a16077ed?sub_rt=share_pb
マイリスト
踊ってみた
https://youtube.com/@tenchan55?si=2-v_B8bTBrXurSF_
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（旧Twitter）@Oceanberry10
https://x.com/oceanberry10?s=21
マイナビ農業
https://agri.mynavi.jp/2018_01_31_17943/
キャベジンコーワ
https://hc.kowa.co.jp/cabagin/
クラシエ 漢方フルライフ
https://www.kracie.co.jp/kampo/kampofullife/yakuzen/ingredients/cabbage.html
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