4. Valle de Uco: San Carlos
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4. Valle de Uco: San Carlos
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El Valle de Uco (Mendoza) es una de las zonas que más promete dentro del mapa vitivinícola argentino, con vinos que resaltan por su frescura, calidad, diversidad de estilos y, sobre todo, que hablan del lugar. Iniciamos este recorrido por el departamento de San Carlos, de la mano de Sebastián Zuccardi (Zuccardi Valle de Uco), quien nos cuenta sobre el proceso de construcción de Indicaciones Geográficas (IGs) de la zona a través del caso de Paraje Altamira. Todas las características de uno de los terroirs más preciados. Host: Joaquín Hidalgo. Producción: WofA.
En este episodio:Sebastián Zuccardi, Zuccardi Valle de UcoWeb de la bodega: https://zuccardiwines.com/
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