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肉倍増からAI活用まで？外食業界の最新動向とは？

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肉倍増からAI活用まで？外食業界の最新動向とは？

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本エピソードでは、外食・飲食業界の最新トレンドやニュースをお届けします。ほっともっとの肉量が2倍になった「倍盛」シリーズ、かつや・松のやのスタミナ満点な新定食、丸亀製麺の夏限定スイーツ「うどーなつもも風味」など、各チェーンの魅力的な新メニューをご紹介します。また、すかいらーくのAI活用推進やESG評価、てけてけの価格見直しによる客数増、壱番屋が手がける本格ジンギスカン店などの企業動向もピックアップ。一方で、外食産業が直面する外国人労働者の受け入れ停止と人手不足の課題についても触れています。業界の今をわかりやすく解説する5分間です。

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