Beyond Your Food cover art

Beyond Your Food

Beyond Your Food

Written by: Maarten Smid
Listen for free

About this listen

The Beyond Your Food podcast explores the world beyond your food. From bees to fish, from chefs to farmers.

Maarten Smid Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • #3 - Bram Cornelissen (NL)

    #3 - Bram Cornelissen (NL)
    Jan 8 2026

    Bram heeft als entomoloog bijgedragen aan verschillende onderzoeken gerelateerd aan bijen en invasieve exoten. Voor deze aflevering gaan we in gesprek over de geschiedenis van de bijenhouderij en de transitie naar de moderne bijenhouderij.

    Thomas D. Seely - Honeybee Democracy (0691147213/978-0691147215)
    Show More Show Less
    2 hrs and 41 mins
  • #2 - Karel van der Velden (NL)

    #2 - Karel van der Velden (NL)
    Nov 3 2025

    Karel werkt 40 jaar bij Nijsen, een innovatief veevoer bedrijf wat gespecialiseerd is in circulair veevoer. We hebben het over opgroeien op het platteland, de kloof tussen stad en platteland, de historie van Nijsen, circulair veevoer en nog veel meer.

    De Voedsel BV: https://tegenlicht.vpro.nl/artikelen/de-voedsel-bv

    Food for Thought: https://www.vpro.nl/food-for-thought

    Hamburgers in het paradijs - Louise O. Fresco

    Boter, Kaas en Havermelk - Joris Lohman
    Show More Show Less
    2 hrs and 17 mins
  • #1 - Henk Cornelissen (NL)

    #1 - Henk Cornelissen (NL)
    Oct 24 2025

    Henk is 35 jaar lang imker geweest en zit in het bestuur van twee bijenverenigingen. We hebben het over bijen, de bijenstand, invasieve exoten en wat jij kan doen om de bijen te helpen.
    Show More Show Less
    1 hr and 56 mins
No reviews yet