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Buchenholzgeflüster

Buchenholzgeflüster

Written by: Sofia & Martin Hilleprandt
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 Buchenholzgeflüster – Geschichten aus der ältesten Bratwurstküche der Welt Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der ältesten Bratwurstküche der Welt! In unserem Podcast Buchenholzgeflüster erzählen wir spannende Geschichten und wahre Begebenheiten rund um unsere traditionsreiche Küche. Erfahren Sie, warum unsere Bratwürste „Röstla“ heißen, wie wir einen verheerenden Brand überwunden haben und welche Geheimnisse unser Buchenholzgrill birgt. Von historischen Anekdoten bis hin zu Einblicken hinter die Kulissen – dieser Podcast ist ein Muss für alle Liebhaber von gutem Essen, Geschichte und einzigartiger Handwerkskunst. Lauschen Sie den Stimmen, die das Erbe und die Tradition unserer Bratwurstküche lebendig halten. Art Cooking Food & Wine Social Sciences Travel Writing & Commentary World
Episodes
  • #6 Royale Wurstgeschichten – Die Entstehung der Bratwurstkönigin

    #6 Royale Wurstgeschichten – Die Entstehung der Bratwurstkönigin
    Mar 14 2026
    Was hat eigentlich Thüringen mit der Bratwurstkönigin zu tun? 👑🌭 In dieser Folge nehmen wir euch mit an den Anfang einer ganz besonderen Geschichte. Wie kam es zur Idee einer Bratwurstkönigin? Seit wann gibt es sie und wer hatte den Mut, diese königliche Vision Wirklichkeit werden zu lassen? Wir sprechen über Inspiration, Planung, Herausforderungen und die vielen kleinen Schritte hinter der großen Krönung. Ihr erfahrt, was wirklich hinter dem Titel steckt, warum Thüringen dabei eine besondere Rolle spielt und wie aus einer Idee eine echte Tradition wurde. Eine Folge voller Einblicke, Hintergrundgeschichten und natürlich einer ordentlichen Portion Wurstliebe. 🎙️✨
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    31 mins
  • #5 Drei Tage zu – für etwas Größeres

    #5 Drei Tage zu – für etwas Größeres
    Feb 28 2026
    Drei Tage war unsere Tür geschlossen – doch dahinter steckte mehr als nur eine Pause. Wir haben unser Team und einige unserer Lieferanten eingepackt und sind gemeinsam nach Wallgau ins Parkhotel gefahren. Wellness mit Bergblick, frische Alpenluft, eine Alpaka-Tour durch die Natur – und als Highlight: Karaoke auf der Alm. Warum wir bewusst Zeit in unser Team investieren, was solche gemeinsamen Erlebnisse bewirken und weshalb man manchmal schließen muss, um zu wachsen – darüber sprechen wir in dieser Folge. Eine Episode über Zusammenhalt, Wertschätzung und darüber, dass Gastronomie mehr ist als nur das, was auf dem Teller liegt.
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    46 mins
  • #4 Die mysteriösen Decken der Bratwurstküche

    #4 Die mysteriösen Decken der Bratwurstküche
    Dec 20 2025
    In dieser Folge schauen wir dorthin, wo man sonst selten hinsieht: nach oben. Warum sind die Decken der Bratwurstküche eigentlich bunt – und weshalb sind manche Stellen sogar bepolstert? Wir erzählen die Geschichte hinter Farben, Materialien und Details, die den Raum prägen, und erklären, welche Idee (und ganz praktischen Gründe) dahinterstecken. Eine Episode für alle, die die Bratwurstküche nicht nur schmecken, sondern auch entdecken wollen.
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    50 mins
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