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Del Piedemonte a la Quesera

Del Piedemonte a la Quesera

Written by: La Catira - Locutor.Co
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 El podcast "Del Piedemonte a la Quesera", narrado por Melco Valero de la empresa y escuela de emprendimiento La Catira, cuenta la historia de cómo Melco pasó de ser un empleado aburrido en un almacén a convertirse en dueño de su propio negocio de transformación de leche.

Un día, Melco conoció a un amigo que tenía un camión para repartir leche en la ruta de Restrepo a Villavicencio. Este amigo le propuso a Melco comprar su camioneta y unirse a un nuevo negocio de transporte de leche. Con la promesa de que su padre le prestaría el dinero restante, Melco decidió tomar la oportunidad y renunciar a su trabajo en el almacén. Así, Melco se convirtió en propietario de un camión y comenzó su nueva vida como emprendedor en el transporte de leche.

El podcast "Del Piedemonte a la Quesera" es una historia inspiradora que trata temas como el emprendimiento, el cambio de vida y la búsqueda de un ideal. A través de la historia de Melco, el oyente puede aprender sobre la importancia de como un espiritú despierto frente a la realidad puede construir y emprender, aún cuando la misma realidad es arriesgada o adversa. En los siguientes episodios, Melco relata los desafíos que enfrentó al pasar del negocio de transporte de leche al de fabricación de queso.

Desde la inversión inicial para construír la fábrica hasta la integración de la segunda generación de su empresa familiar al negocio de los quesos, Melco tuvo que superar obstáculos y aprender sobre el negocio sobre la marcha.

También nos muestra como el encuentro con personas diferentes a él como el encuentro con el padre Carlo y con don Marcos le permiten abrirse a la realidad con una hipótesis positiva.

A través de estos encuentros, Melco descubre nuevas oportunidades de crecimiento y expansión para su negocio. El objetivo del podcast es inspirar a los oyentes y mostrarles que la fe y la razón nos ayudan a enfrentar la realidad y dan sentido a la vida de un emprendedor.La Catira - Locutor.Co Christianity Economics Leadership Management Management & Leadership Ministry & Evangelism Spirituality
Episodes
  • Comunicando la experiencia de emprender: Un recorrido empresarial y personal hacia la tradición y la fe en los Llanos Orientales

    Comunicando la experiencia de emprender: Un recorrido empresarial y personal hacia la tradición y la fe en los Llanos Orientales
    Jan 10 2024
    En este episodio del podcast, Melco Valero nos cuenta sobre la importancia de comunicar la experiencia de emprender y cómo está influenciada por la tradición y la fe. Quiere transmitir una experiencia humana que pueda impactar positivamente en la sociedad.

    Este episodio del podcast habla sobre un nuevo producto turístico en los Llanos Orientales. Este producto busca comunicar la experiencia y la tradición de esta región a nivel nacional e internacional. En el próximo capítulo, explorarán cómo contarle a todo el mundo esta experiencia.

    Melco Valero, nos cuenta que detrás de este emprendimiento hay personas que lo hacen posible. También menciona que hay algo que las motiva, como si fuera una gasolina, para seguir adelante. Él ha investigado sobre las ganaderías en los Llanos Orientales y se ha dado cuenta de la importancia de conocer las raíces de este emprendimiento.

    Melco y su hija han creado un lugar llamado predio escuela, donde quieren comunicar una experiencia humana. Quieren que los visitantes no solo escuchen un discurso, sino que vivan una experiencia. Han aprendido de la historia de los jesuitas, quienes vinieron a estas tierras para educar a las personas en la fe y enseñarles a trabajar. También han sido inspirados por San Juan Bosco, quien trabajó con jóvenes en situación de calle y los enseñó a trabajar.

    Todo esto también viene de una tradición de los benedictinos, quienes contribuyeron al desarrollo de la civilización cristiana. Melco nos dice que es importante resolver quiénes somos y nuestra dimensión trascendental. Esto significa encontrar nuestro propósito en la vida y también rezar y trabajar juntos.

    Melco quiere comunicar esta experiencia a todo el mundo, con la esperanza de que pueda influir positivamente en la sociedad, las universidades y los colegios. Quiere que las personas encuentren algo más que solo técnicas o formas de trabajar, sino que también encuentren un norte para su vida.
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    7 mins
  • Descubriendo la riqueza de los Llanos Orientales: Una experiencia turística en La Catira

    Descubriendo la riqueza de los Llanos Orientales: Una experiencia turística en La Catira
    Jan 9 2024
    Este episodio marca el inicio de un nuevo producto turístico para La Catira, que busca comunicar la experiencia y la tradición de los Llanos Orientales a nivel nacional e internacional. En el próximo capítulo, se explorará cómo comunicar esta experiencia a todo el mundo.

    En este episodio, Belisario, un emprendedor de turismo, comparte su idea con Melco de crear un ambiente acogedor y atractivo para los turistas. Belisario sugiere colocar sillas en el lugar y contarles una historia sobre los quesos que ofrecen. Melco y su hija Sandra comienzan a investigar la historia de la producción de quesos en la región y descubren la influencia de la conquista española y la importancia de la música y la tradición en los Llanos Orientales.

    Con esta nueva perspectiva, La Catira se convierte en un destino turístico donde los visitantes pueden disfrutar de degustaciones de quesos, postres y refrescos, participar en cantos de llano y vivir una experiencia llanera. El negocio se transforma en un lugar que busca transmitir la historia y la tradición de los Llanos Orientales a través de recorridos y actividades.
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    23 mins
  • Cómo mejorar la productividad ganadera a través del acompañamiento y la concientización

    Cómo mejorar la productividad ganadera a través del acompañamiento y la concientización
    Jan 8 2024
    Este episodio relata la experiencia de un programa de acompañamiento a productores ganaderos. El objetivo de este programa es asesorar a los productores en buenas prácticas ganaderas y en la certificación en este campo.

    En el comienzo del programa, se destaca la importancia de establecer una relación de confianza con los productores para poder ofrecerles las orientaciones necesarias. Los estudiantes de veterinaria encargados del programa realizan visitas a diferentes fincas, donde se percatan de la falta de comida y pasto en los potreros, lo cual afecta la productividad de las vacas.

    A medida que avanzan en el programa, los estudiantes logran ganarse la confianza de los productores y van implementando mejoras, como la instalación de lavamanos en los establos y la mejora en el suministro de agua. Sin embargo, se encuentran con el problema de los altos costos de los exámenes de brucelosis, lo cual genera temor en los productores y dificulta la certificación en las buenas prácticas ganaderas.

    El programa se ve interrumpido cuando los estudiantes finalizan su periodo de prácticas y la institución no cuenta con más personal para continuar con el programa. A pesar de esto, se destaca que se logró trabajar con 10 de los 80 productores y se evidenció la importancia de mejorar el sistema productivo de las fincas, centrándose en la comida y el agua como elementos fundamentales.

    Se menciona también que la empresa se encuentra en un contexto de cambio, debido a la venta de terrenos para la construcción de viviendas de veraneo, lo que ha reducido la disponibilidad de materias primas para la producción de leche. Se resalta la importancia de buscar estrategias de crecimiento y visiones a largo plazo para garantizar el éxito de la empresa.
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    21 mins
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