Arles-sur-Tech, en el corazón del Vallespir, es uno de esos pueblitos del sur de Francia que parecen tranquilos a primera vista…

pero que esconden tesoros que sorprenden a cada paso.

Con su abadía milenaria, sus misterios, sus artesanos, sus sabores tradicionales y hasta un restaurante gastronómico, Arles-sur-Tech es un destino lleno de historia, autenticidad y vida local.

En este episodio te llevo a recorrer este rincón precioso de los Pirineos Orientales y a descubrir por qué es uno de los secretos mejor guardados de la región.

✔️ La Abadía de Santa María: su historia carolingia, sus frescos escondidos y el enigma del sarcófago de las aguas sanadoras.

✔️ La Villa Les Indis: una joya Art Nouveau con jardines sombreados por secuoyas centenarias.

✔️ El Moulin des Arts: el antiguo molino textil movido por energía hidráulica, hoy convertido en un centro vivo de artesanos.

✔️ Las rousquilles artesanales de la Pâtisserie Touron: tradición dulce del Vallespir.

✔️ El universo del cacao crudo en Florence Losa Chocolat.

✔️ Arles-sur-Tech, cuna histórica del mayor productor de chocolate de Francia: CÉMOI.

✔️ Cena gastronómica en Les Glycines: alta cocina, vinos y hospitalidad inolvidable.

✔️ Excursiones cercanas: Céret, Amélie-les-Bains, Castelnou y otros rincones del Vallespir.

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Castelnou, en el sur de Francia, es uno de esos pueblos que parecen nacidos para la calma: calles de piedra, balcones floridos, talleres de artesanos y un castillo que domina el valle del Vallespir.

Rodeado de colinas, viñedos y paisajes luminosos, Castelnou es una de las joyas medievales más auténticas de los Pirineos Orientales.

En este episodio te llevo a recorrer este pequeño pueblo catalán lleno de historia, tradición y vida local, y también sus alrededores, donde se mezclan naturaleza, arte y gastronomía.

Lo que vas a escuchar:

✔️ Qué ver y hacer en el pueblo: el castillo, la iglesia de Sainte-Marie du Mercadal y los talleres de artesanos.

✔️ Rutas naturales y miradores alrededor de Castelnou.

✔️ Escapadas cercanas: las Caves Byrrh de Thuir, el Château Musée de Bélesta, el Museo de Arte Moderno de Céret y las Cuevas de Canalettes.

✔️ Gastronomía local: mi experiencia en L’Hostal, un restaurante con vistas al valle y cocina del sur.

✔️ Otros pueblos cercanos en los Pirineos Orientales en el sur de Francia

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👉 Lee el artículo de mi blog sobre Castelnou

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Les Baux-de-Provence, en Francia, es uno de esos lugares que parecen suspendidos en el tiempo: un pueblo esculpido en la roca, coronado por una fortaleza medieval y rodeado de paisajes que inspiraron a Van Gogh.

Este pueblo del sur de Francia una de las visitas más espectaculares de toda la región.

En este episodio te llevo paso a paso por esta joya provenzal que combina historia, arte y panorámicas inolvidables.

Lo que vas a escuchar:

✔️ Cómo llegar y moverte: acceso en coche desde Saint-Rémy o Arlés, parkings y consejos para recorrerlo a pie.

✔️ El Château des Baux: ruinas majestuosas, catapultas y vistas que quitan el aliento sobre los Alpilles.

✔️ Calles medievales y miradores: el encanto de perderse entre piedra, lavanda y tiendas de artesanos.

✔️ Carrières de Lumières: espectáculo inmersivo de arte y luz dentro de una cantera monumental.

✔️ Gastronomía provenzal: aceite de oliva AOP de Les Baux, tapenade, miel, quesos de cabra y vinos del valle.

✔️ Qué ver cerca: Saint-Rémy-de-Provence, el Monastère Saint-Paul-de-Mausole y los paisajes de Van Gogh.

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👉 Enlace al artículo de mi blog sobre Les Baux-de-Provence

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