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En la Barra

En la Barra

Written by: Guía Hedonista
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Si te gusta el jaleo de las barras y en el bar te sientes como en casa, estás en el sitio adecuado.

En la Barra es un podcast de Guía Hedonista donde invitaremos a personas interesantes para charlar de esas cosas de las que hablamos en los bares. Queremos mostrar el lado menos conocido del invitado o invitada, y de paso comprobar cuánto bar tienen. Lo haremos desde algunas de nuestras barras favoritas de la mano de Gastroadictos.Copyright Guía Hedonista Art Cooking Food & Wine
Episodes
  • El arte de poner la oreja (con Patricia Espejo)

    El arte de poner la oreja (con Patricia Espejo)
    Jun 17 2026
    Hoy se sienta 'En La Barra' una cómica valenciana que lleva el bar en su ADN. Desde pequeñita tiene el recuerdo de pasar tiempo con su familia en el bar de su barrio, Torrefiel, y aunque ahora su rutina sea ir de bolo en bolo, su casa y sus raíces siempre estarán en la 'terreta'.

    En este episodio, desde Bajoqueta Bar, Patricia Espejo nos cuenta lo bien que le salen las paellas –a su padre–, que empezar a cocinar a los 43 años es posible y que, ojo, porque si te gusta en plan de ir por ahí a comer latas, ella jamás será tu "+1".

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    47 mins
  • Todas las historias empiezan y acaban en un bar

    Todas las historias empiezan y acaban en un bar
    May 22 2026
    Empezaron yendo al bar con su abuelo en Patraix cuando eran unos niños y acabaron teniendo su propio bar ya de adultos. Hablamos desde el Bar Mistela con Santero y Los Muchachos de los bares que son determinantes –en uno conocieron a su manager–, de qué tal se come cuando se está de gira y de todo lo que ocurre antes y después de que suenen las canciones de ‘Todas las luces’, el álbum que acaban de publicar y con el que han querido explorar otros caminos.

    En el Atraco Hedonista nos desvelan quién hace mejor las paellas y por qué es importante el arroz a la cubana.
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    48 mins
  • Desayunar huevos fritos y champagne (con Jesús Terrés)

    Desayunar huevos fritos y champagne (con Jesús Terrés)
    Mar 27 2026
    En el país con más bares del mundo por habitante, el bar se lleva dentro. Para entender cómo esa cultura de bar ha moldeado quienes somos, hoy contamos con Jesús Terrés, escritor y hedonista supremo, para hablar de qué han supuesto los bares para él en su educación gastronómica y sentimental, de todo lo que le ha pasado en torno a una mesa y de las razones que le han alejado de la primera línea de la gastronomía. Le enfrentamos, además, a las 20 preguntas de nuestro atraco hedonista. ¿Te vienes la barra?



    Vídeo disponible en Youtube @guiahedonista y en Spotify ('En la Barra')
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    1 hr and 9 mins
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