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Ep. 9 - L’olio EVO

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Ep. 9 - L’olio EVO

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Dalle colline lucane arriva un tesoro della dieta mediterranea: l’olio extravergine di oliva. In questa puntata raccontiamo la sua storia millenaria, dai frantoi di Ferrandina agli uliveti del Vulture, spiegando cosa rende “extra” un olio e come riconoscerne la qualità. Scopriremo le cultivar lucane più pregiate, gli abbinamenti in cucina e il valore culturale di questo prodotto simbolo del benessere e della nostra identità.

Speaker: Angela Loperfido.

Questo è un podcast prodotto da Streamiotica e offerto da Terre dei Monaci.

Questo episodio include contenuti generati dall’IA.

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