Ep.3 #2 料理好きにオススメな植物を言語化する！

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料理が好きな人は、

なぜ料理が好きなのでしょうか？

手間をかけることや、

やりくりすること、

希少な食材や料理を扱うこと、など

料理の楽しみ方は一つではなく、

様々なのかなと思います。

今回は、植物栽培が料理好きにもたらすメリットを、

「節約」「多様性」「収穫量」「フレッシュさ」

という4つの視点から整理し、

パーソナリティ黒沢の独断と偏見で、

料理好きにとって

意味のある植物について言語化していきます。

繰り返し使えるハーブ、

市場に出回らない香り、

圧倒的な収穫量、

そして何よりフレッシュな香り。

植物は、ただの食材ではなく

料理体験そのものを拡張する存在と感じています。

あなたは、どの植物を植えたいですか？？

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