In dieser Folge stelle ich den Podcast kurz vor. Der Podcast ist gemacht für alle die in der Food Branche erfolgreichen sein möchten.

In der ersten Folge des Food Experten Podcasts gehts gleich zur Sache. Mit dem Food Waste Experten Dan Anthes spreche ich über seine erfolgreiche Freiberuflichlichkeit, sein Bier Start-Up und Food Trends.

In dieser Folge des Food Experten Podcasts spreche ich mit Petra Nieding. Sie ist Geschäftsführerin der Wildkammer in Bad Sobernheim und der Bio-Metzgerei Stephan in Ingelheim am Rhein.

In dieser Ausgabe des Food Experten Podcasts spreche ich mit Jörn Gutowski darüber wie es ist als Food Start Up bei den Höhlen der Löwen zu präsentieren und sein mittlerweile zweites Food Start-Up.

In dieser Folge spreche ich mit Gina Benz über Ihre Arbeit in der Fleischernationalmannschaft, als Geschäftsführerin und Ihren Weg dorthin.

In dieser Ausgabe habe ich mit der Erfinderin des Gastro Marktplatzes über Ihr Konzept, ihre Marketingstrategie und Trends in der Gastronomie gesprochen.

"Besonders in der Anfangsphase ist es wichtig, dass sich das Team aufeinander verlassen kann"
"Nimm jede Hilfe die du bekommen kannst und suche auch selbst aktiv danach!"

Mit den Gründerinnen von Spoontainable durfte ich über ihr Geschäftsmodell und besonders das gründen im Team sprechen.

"Essen muss gut schmecken. Es muss richtig krachen im Gesicht. Also essen muss den Mund ficken. So ist unsere Marke entstanden."

Mit Martin & Darja von EsFck habe ich über die Entstehung Ihrer Marke gesprochen und wie es damit weitergeht. Mit EsFck vertreiben die beiden Klamotten, eine Gewürzmischung und eigene Weinlinien.

Sie sind insbesondere auf Köche & Gastronomen spezialisiert, aber auch auf Endkunden.