IKINOKO RADIO by KINOKO SOCIAL CLUB cover art

IKINOKO RADIO by KINOKO SOCIAL CLUB

IKINOKO RADIO by KINOKO SOCIAL CLUB

Written by: KINOKO SOCIAL CLUB
Listen for free

About this listen

 2025年4月、清澄白河にオープンした、「KINOKO SOCIAL CLUB［KSC］」は、地域で出たコーヒーかすからキノコを栽培する「ファクトリー」と、収穫したキノコを料理して提供する「カフェ」が同居するお店。同時に、キノコに魅せられた多様な個性を持つ人々が集う場として、クロスカルチュラルなクラブ活動を始めています。 タイトルの「IKINOKO RADIO」は、「これから先、生き残っていくには？」というネットミームとキノコを掛けて「生きるための技術」をテーマに、ときに雑談も挟みながらお届けしていく番組。KSCのメンバーが中心となって、毎回多様なゲストを迎え、フード、カルチャー、テクノロジー、エコロジーまで、さまざまなテーマについて対話していきます。 制作：KINOKO SOCIAL CLUB cover design：Hirozumi Takeda jingle：Yosuke HayashiKINOKO SOCIAL CLUB Art
Episodes
  • #08 キノコを育てたあとの「廃菌床」を活かす、オープンな区民農園

    #08 キノコを育てたあとの「廃菌床」を活かす、オープンな区民農園
    May 14 2026

    キノコを育て終わったあとの培地「廃菌床」は、畑の土壌改良材として活用することができます。

    KINOKO SOCIAL CLUBでは、江東区の砂町区民農園に預かっていただき、コンポストにて堆肥化、みなさんが野菜を育てる畑づくりに活用してもらってきました。

    今回は砂町区民農園にお邪魔して、所長の林さんと話してきました。

    トークメンバー：

    • 林康裕さん（天龍造園建設・砂町区民農園 所長）
    • Mayu（⁠KINOKO SOCIAL CLUB⁠ キノコ担当）
    Show More Show Less
    29 mins
  • #07 キノコの栽培棚「チャンバー」って？

    #07 キノコの栽培棚「チャンバー」って？
    Sep 27 2025

    KINOKO SOCIAL CLUBでは、キノコを育てるための棚も自分たちで試行錯誤しながら手作りしています。
    今回は、その棚を設計から完成まで一緒に作り上げたふたりのトーク。

    トークメンバー：

    • 稲福孝信（プログラマー／棚の設計・制作担当）

    • 猪瀬真佑（KINOKO SOCIAL CLUB キノコ担当）

    キノコとテクノロジー、そしてDIY精神が交わる現場の裏側をお届けします。
    Show More Show Less
    32 mins
  • #06 夏のサルサバーガー、ご賞味あれ！

    #06 夏のサルサバーガー、ご賞味あれ！
    Aug 1 2025

    🌞今回のテーマは、夏限定「サルサバーガー」の誕生秘話！
    KINOKO SOCIAL CLUBの新作メニューについて、レタスって美味しいよね？　など、その裏にあるストーリーをたっぷり語ります。香り・辛味・食感にこだわった自家製サルサソースの工夫、夏野菜との相性、そして意外な“キノコとのベストマッチ”とは？

    トークメンバー：
    曽根浩貴（the Blind Donkeyシェフ・KSCメニュー開発）
    種本寛子（フードディレクション）
    林洋介（UIデザイナー、プログラマー）
    いすたえこ（デザイナー）
    Show More Show Less
    21 mins
adbl_web_anon_alc_button_suppression_c
No reviews yet