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Neuro Miam'

Neuro Miam'

Written by: Béatrice
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About this listen

Neuro Miam', le podcast qui explore les liens entre alimentation, cerveau et santé mentale. Comprendre les troubles anxieux, les stress chronique et les troiuberls neurologiques ( TDAH, TSA, TCA) à travers le prisme de la neuronutrition. Je suis Béatrice Polidori, diététicienne- nutritionniste- spécialisée en neuro nutrition. Un jeudi sur deux : abonne-toi pour ne rien rater. Des épisodes courts, des outils concrets et une parole directe pour aller mieux dans sa tête grace à son assiette.Béatrice
Episodes
  • Nouvelle année, nouveau mental : comment booster ses performances cognitives
    Jan 22 2026

    Nouvelle année, nouvelles intentions…
    mais souvent le même problème : un cerveau déjà fatigué.

    Dans cet épisode, on remet une idée essentielle au centre :
    👉 un cerveau en mode survie ne peut pas être performant.
    La motivation, le focus et la clarté mentale ne sont pas des qualités morales.
    Ce sont des états neurobiologiques.

    Je vous explique :

    • pourquoi la fatigue mentale n’est pas un manque de discipline,

    • les grands saboteurs neuro qui cassent l’élan et la concentration,

    • comment dopamine et sérotonine influencent réellement vos performances,

    • le rôle des oméga-3 et de l’inflammation sur la cognition,

    • et quelles routines simples permettent de retrouver de l’énergie mentale durable, sans sur-optimisation.

    Cet épisode s’adresse à vous si :

    • vous voulez repartir sur de bonnes bases sans vous épuiser,

    • vous vous sentez dispersé·e, ralenti·e ou en surcharge cognitive,

    • vous cherchez une approche pragmatique, scientifique et applicable au quotidien.

    Parce qu’on ne construit pas une nouvelle année sur la volonté seule,
    mais sur un cerveau stabilisé, nourri et soutenu.

    🎧 Dans 15 jours, on poursuivra avec un épisode clé :
    “Bonne huile, mauvaise huile : bon pied, bon œil”
    Un épisode pour comprendre comment les matières grasses influencent le cerveau, la vision, la mobilité… et comment faire les bons choix sans se perdre.

    Bonne écoute 🧠

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    19 mins
  • Profitez des fêtes pour faire le plein de sérotonine
    Dec 25 2025

    Les fêtes approchent… et avec elles, un mélange bien connu : plaisir, excitation, fatigue, parfois stress, parfois culpabilité.
    Si au lieu de redouter cette période, on l’utilisait pour nourrir ce dont notre cerveau a le plus besoin en hiver : la sérotonine.

    Dans cet épisode, je vous explique comment les fêtes peuvent devenir un véritable levier neurochimique pour l’humeur, la stabilité émotionnelle et le bien-être mental — sans discours culpabilisant, sans contrôle excessif, et sans “régime spécial fêtes”.

    Vous allez découvrir :

    • comment certains aliments festifs soutiennent réellement l’humeur,

    • le rôle clé du tryptophane, des glucides intelligents et des bons rythmes,

    • pourquoi le partage, la lumière et les routines comptent autant que l’assiette,

    • et comment éviter le piège classique : excès → culpabilité → restriction.

    Cet épisode s’adresse à vous si :

    • vous êtes sensible aux variations d’humeur en hiver,
    • vous voulez profiter des fêtes sans anxiété alimentaire.


    Vous cherchez une approche neuro-nutritionnelle, douce et réaliste. Les fêtes peuvent devenir un vrai soutien émotionnel et mental.

    Bonne écoute 🎄🧠


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    11 mins
  • De l'anxiété aux troubles du comportement alimentaire
    Dec 11 2025

    Dans cet épisode, on plonge au cœur d’un sujet aussi fréquent que mal compris :
    les TCA ou Troubles du Comportement Alimentaires .

    Ici, pas de jugement, pas de clichés, pas de “il suffit de…”On va décortiquer ce qui se passe réellement dans le cerveau lorsqu’une compulsion surgit ( Anorexie, Boulimie, Hyperphagie) :

    → la montée de l’impulsion dopaminergique,
    → la chute brutale du contrôle émotionnel,
    → la mécanique neurochimique qui prend le volant avant même que vous ayez le temps de réfléchir.

    Vous allez comprendre pourquoi ce n’est pas un manque de volonté, mais une stratégie neurologique de survie face à un système nerveux débordé.

    On parlera aussi des pièges classiques, et surtout des leviers concrets pour calmer la pulsion, duper le cerveau au bon moment, restaurer la sécurité interne, et sortir progressivement du cycle :

    Compulsion → culpabilité → restriction.

    Cet épisode est fait pour vous si vous vivez ces comportements, si vous accompagnez quelqu’un qui en souffre ou si vous voulez enfin poser un regard scientifique, humain et utile sur les TCA.
    Voici quelques numéros utiles si vous sentez que votre rapport à la nourriture vous empêche de vivre normalement, en famille, au travail ou dans vos relations sociales :

    ☎️ Numéros verts utiles en cas de TCA (France)

    1. Anorexie - Boulimie → 0 810 037 037

    2. TCA (tous troubles confondus) " Fil Santé Jeunes" : 0 800 235 236

    3. https://stoptca.fr

    ⚠️ Note importante: Si vous êtes en danger immédiat ou dans une détresse intense, contactez le 15 ou le 3114

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    16 mins
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