Insider Interview cover art

Insider Interview

Insider Interview

Written by: Windmann Food Service GmbH
Listen for free

About this listen

"Dein Wegbegleiter für neue Möglichkeiten" - in unserem Podcast erhältst du die volle Ladung Inspiration rund um die Gastronomie und alles, was sie bewegt. Expert*innen und Menschen aus der Praxis sprechen mit Jasmin Amsel zu den Themen Personal, Weiterentwicklung, Nachhaltigkeit, Digitalisierung und vieles mehr. Alles Themen und Inhalte, von denen wir glauben, dass sie dich weiterbringen und dir dabei helfen, deine Gäste und dein Team noch mehr zu begeistern🙌 Viel Spaß beim Zuhören💚Windmann Food Service GmbH Economics Self-Help Social Sciences Success
Episodes
  • #55 Weiterdenken, weiterbilden – Impulse für die Hospitality-Branche | Sarah Gregor & Jasmin Amsel
    Apr 29 2025

    🎙️ Podcast-Intro – "Insider Interview"
    Titel: Mitarbeitende fachlich & persönlich gezielt für das eigene Unternehmen weiterentwickeln!
    Mit: Sarah Wankelmann (DHA) | Jasmin Amsel (Windmann Food Service)

    Herzlich willkommen zu einer neuen Folge von "Insider Interview", dem Podcast von Windmann Food Service!
    Hier sprechen wir mit Menschen, die unsere Branche gestalten – echte Macherinnen und Macher aus der Gastronomie, der Gemeinschaftsverpflegung und dem Food Service.

    Heute freuen wir uns auf ein ganz besonderes Gespräch mit Sarah Gregor von der Deutschen Hotelakademie, kurz DHA – unserem starken Partner in der Hospitality mit Philosophie & Blick in die gleiche Richtung. Gemeinsam mit unserer Kollegin Jasmin Amsel werfen wir einen Blick auf das, was Mitarbeitende heute wirklich brauchen: Fachliche Qualifizierung, persönliche Weiterentwicklung und echte Perspektiven.

    Denn die DHA ist nicht nur der führende Anbieter berufsbegleitender Weiterbildungen für Fach- und Führungskräfte aus Hotellerie, Gastronomie, System- und Gemeinschaftsverpflegung – sie steht auch für ein modernes, flexibles und praxisnahes Lernkonzept, das Mitarbeitende stärkt und Unternehmen zukunftsfähig macht.

    In dieser Folge geht’s unter anderem um folgende Fragen:
    🔹 Wie gelingt Mitarbeiterbindung durch gezielte Weiterbildung?
    🔹 Welche Rolle spielt persönliche Entwicklung im Arbeitsalltag?
    🔹 Und wie bringt man Theorie und Praxis so zusammen, dass alle profitieren?

    Wenn du mehr über die Deutsche Hotelakademie und ihre Angebote wissen möchtest, dann schau mal hier vorbei: 👉 www.dha-akademie.de/ausbildung

    Und folge der DHA auch auf Social Media:
    📲 Facebook | Instagram | YouTube | LinkedIn

    🎧 Weitere spannende Episoden und Einblicke findest du übrigens auch im Hospitality Jobcast der DHA:
    👉 www.dha-akademie.de/blog/hospitality-jobcast

    Jetzt aber erstmal: Viel Spaß beim Zuhören – und willkommen bei "Insider Interview"!

    #HospitalityEducation #Mitarbeiterentwicklung #WeiterbildungMitZukunft #DHAakademie #FoodServiceInsights #KarriereImGastgewerbe

    Show More Show Less
    22 mins
  • #54 Easy Leading - Als Mensch andere Menschen entwickeln. Klaus Häck | Jasmin Amsel
    Dec 31 2024

    🎙 Neue Folge: Menschen entwickeln – auf Augenhöhe und mit Verantwortung

    In dieser Folge spricht Jasmin mit dem erfahrenen Professional Coach Klaus Häck über die essenziellen Grundlagen, um als Führungskraft oder Coach Menschen nachhaltig zu fördern.

    Wie schaffen wir es, echtes Wachstum zu ermöglichen? Klaus teilt wertvolle Einblicke in:
    ✨ Kommunikation auf Augenhöhe
    ✨ Das Übertragen von Verantwortung
    ✨ Den Raum, den individuelle Potenziale benötigen, um sich zu entfalten

    Lass dich inspirieren und erfahre, wie du als Mensch andere nachhaltig motivieren und begleiten kannst.

    Hör gleich rein und starte deine Reise zu noch mehr Wirksamkeit in der Zusammenarbeit mit anderen!

    💡 Mehr über Klaus Häck erfahren oder ein Gespräch buchen?
    Alle Infos findest du hier:
    https://www.hommequadrat.de/

    Du findest ihn auch auf Youtube:
    https://youtube.com/@klaushack9637?si=op6KquhCnX8sCArQ

    Und auf facebook:
    https://www.facebook.com/hommequadrat

    #empowerment #gastronomie #motivation #gastronomieneugedacht #führungskräfteentwickeln #coachingschafftbewusstsein

    Show More Show Less
    40 mins
  • #53 Easy Leading - mach deine Mitarbeitende zu Fans! Mit Nicole Marsmann & Jasmin Amsel
    Oct 29 2024

    Herzlich Willkommen zu unserem neusten Insider Interview mit Nicole Marsmann! 😃

    In dieser spannenden Episode sprechen Nicole und Jasmin über das Thema Leadership und wie „easy leading“ tatsächlich möglich werden kann.

    Häufig hört man, wie besonders und anspruchsvoll die neue Generation von Mitarbeitenden sei. Aber ist das wirklich so? Sind ihre etwas anderen Vorstellungen von Arbeit tatsächlich unüberbrückbar – oder bieten sie nicht vielmehr eine erfrischende Chance für Wandel und Innovation? Gemeinsam denken Nicole und Jasmin Leadership neu und laden dich herzlich ein, über alternative Ansätze nachzudenken und neue Wege zu gehen.

    In dieser Folge erfährst du:

    → worauf die neue Generation von Mitarbeitenden besonderen Wert legt

    → was Wertschätzung in der Praxis bedeutet,

    → was es mit einer Teamuhr auf sich hat,

    →wie du als zukunftsorientierte*r CEO agieren kannst,

    → wie du Talente anziehst und langfristig bindest,

    und vieles mehr! 🙌

    Nutze die Gelegenheit und melde dich hier zu unserem Workshop vor Ort an – wir freuen uns auf dich!

    Abonniere unseren Kanal 🔔, um keine weiteren spannenden Folgen zu verpassen. Teile gerne deine Gedanken zum Thema in den Kommentaren – was setzt du vielleicht schon in die Tat um? Welche Ideen möchtest du ausprobieren?

    Wenn du mehr über Nicole und ihr Angebot bei Future Service Sells erfahren oder direkt Kontakt aufnehmen möchtest, findest du alle Infos hier:

    Website: https://www.future-service-sells.de/

    Instagram: https://www.instagram.com/futureservicesells/

    LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/future-service-sells/

    #Weiterentwicklung
    #Leadership
    #Mitarbeitergewinnung
    #Easyleadership

    Show More Show Less
    35 mins
No reviews yet