Juice it up - Il futuro del cibo cover art

Juice it up - Il futuro del cibo

Juice it up - Il futuro del cibo

Written by: Juice
Listen for free

About this listen

 Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.

In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.

Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/

Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice© Juice 2021-2025 Art Cooking Economics Food & Wine Leadership Management & Leadership Politics & Government
Episodes
  • 227. Giocare con il vino - Cristina Mercuri MW

    227. Giocare con il vino - Cristina Mercuri MW
    Apr 13 2026
    Perché il mondo del vino ha bisogno dei Master of Wine?

    Siamo tornati a parlare di Master of Wine (MW) con Cristina Mercuri.

    Cristina è la prima donna italiana ad aver ottenuto questo prestigioso titolo e la quarta MW del nostro paese.

    Dopo l'intervista a Pietro Russo (E142), siamo tornati a immergerci nel mondo del Master of Wine, scoprendone ulteriori dettagli e sfumature.

    Cristina ci ha raccontato del suo percorso e dei sacrifici fatti per conseguire questo titolo.

    Abbiamo parlato di comunicazione e di consumo di vino e del ruolo che i MW ricoprono in qualità di opinion leaders.

    Pronti? Si parte!

    I link:

    Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice

    Seguici su Instagram → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/

    Segui Cristina Mercuri → https://www.instagram.com/cristinamercuri_wine/

    I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice

    Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
    Show More Show Less
    51 mins
  • 226. Dentro Bros World - Floriano Pellegrino & Isabella Potì

    226. Dentro Bros World - Floriano Pellegrino & Isabella Potì
    Apr 7 2026
    Cosa vuol dire fare avanguardia?

    Oggi vi raccontiamo la storia di una delle coppie più rilevanti del panorama della ristorazione italiana. Floriano Pellegrino e Isabella Potì.

    La loro è la storia di due enfants prodiges, cresciuti in fretta tra le migliori cucine del mondo, ma con le idee chiarissime su dove arrivare.

    Dopo tanto girare, sono tornati in Puglia, dove hanno dato vita al progetto Bros; molto più di un semplice ristorante.

    Isabella e Floriano ci hanno raccontato il loro percorso, i loro successi, ma anche i loro fallimenti.
    Abbiamo parlato della loro idea di cucina, della loro identità e dei loro sogni.

    Pronti? Si parte!

    I link:

    Iscriviti al nostro gruppo Telegram → https://t.me/thisisjuice

    Seguici su Instagram → https://www.instagram.com/thisisjuice_ig/

    Segui Floriano Pellegrino → https://www.instagram.com/florianopellegrinojr/

    Segui Isabella Potì → https://www.instagram.com/isabellapoti/

    I consigli della Piccola Pasticceria → https://linkpop.com/juice-slug-juice

    Il nostro sito → https://www.thisisjuice.net
    Show More Show Less
    37 mins
  • 225. Un ristoratore italiano a Miami - Mattia Cicognani di Cotoletta Miami

    225. Un ristoratore italiano a Miami - Mattia Cicognani di Cotoletta Miami
    Mar 30 2026
    28 mins
No reviews yet