Quand le ROE (Retour sur Émotions) rencontre le ROI (Retour sur Investissement) !

C’est le défi quotidien d’Etienne Descouts, Directeur Administratif et Financier de Loulou Restaurants, et notre invité dans le nouvel épisode de l'Entertainment Lab.

Après avoir fait ses armes en audit chez de grands noms comme Canal+, Byredo ou encore Alain Ducasse, Etienne orchestre aujourd'hui la stratégie financière d'une ligne d'établissements premium qui fait rêver : de Paris à Ramatuelle, en passant par St Barth.

Une masterclass parfaite pour comprendre comment allier la passion de la finance à celle de la restauration !

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Le plus grand piège quand on crée quelque chose ? Croire qu'on a trouvé l'idée de génie du premier coup.

Dans le dernier épisode de l'Entertainment Lab, nous avons reçu Jérôme Delafosse (Explorateur des océans, auteur et réalisateur). Loin du cliché de l'inspiration divine qui tombe du ciel, il nous a partagé une méthode de travail d'une exigence redoutable.

Sa règle d'or pour lutter contre la facilité ? Casser son propre ego.

Cette leçon dépasse largement les plateaux de tournage ou les expéditions sous-marines.

Que l'on soit entrepreneur, designer, consultant ou manager, notre cerveau cherche naturellement le chemin le plus court. On a tous tendance à s'emballer pour notre première "bonne" idée. Or, l'excellence se trouve rarement dans le confort. Savoir tout remettre en question au moment où l'on se sent le plus sûr de soi, c'est ce qui différencie un projet banal d'un projet mémorable.

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Imaginez un instant : votre téléphone sonne, et vous êtes à deux doigts de raccrocher au nez d'Elton John...

C’est exactement l'histoire surréaliste qu'a vécue Jean-Paul Dréau, auteur-compositeur et producteur de légende, invité de notre dernier épisode de l'Entertainment Lab.

On a tous déjà reçu ce genre d'appel improbable où l'on est persuadé qu'un ami nous fait une mauvaise blague. Sauf que pour lui, ce coup de fil était bien réel :

"Le téléphone sonne, j'entends un mec avec un accent anglais qui me dit qu'il veut chanter ma chanson. Je croyais que c'était un copain qui me faisait une blague, j'ai failli lui raccrocher au nez. Et c'était vraiment Elton John qui voulait chanter 'J'veux de la tendresse'."

Au-delà du "name-dropping" légendaire, c'est un rappel fantastique pour n'importe quel professionnel ou créateur : les plus grandes opportunités de notre carrière frappent parfois à notre porte de la manière la plus inattendue possible. Il suffit parfois d'écouter jusqu'au bout au lieu de raccrocher.

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