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La Ruta de la Bioeconomía

La Ruta de la Bioeconomía

Written by: Fraunhofer Chile
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 En este espacio creado por Fraunhofer Chile exploramos el mundo de la bioeconomía. Es un espacio para entender conceptos, conocer casos exitosos e inspirar a personas e instituciones. Franko Restovic, encargado del área de Bioeconomía en Fraunhofer Chile, y Carolina Pizarro, líder de proyectos de Biotecnología Ambiental de Fraunhofer Chile, son los guías de esta ruta. Podcast producido y editado por Mara Media.Fraunhofer Chile Science
Episodes
  • Bioeconomía en nuestro día a día

    Bioeconomía en nuestro día a día
    Sep 27 2021
    Cultivo de proteínas a base de vegetales e insectos, fibras naturales que reemplazan tejidos derivados del petróleo y rascacielos de madera son algunos desarrollos de industrias que están adoptando principios de la bioeconomía.   Este episodio de cierre toma casos expuestos en el webinar “Bioeconomía: Productividad para una sociedad más sustentable”, organizado por el Centro de Biotecnología de Fraunhofer Chile, y destaca por qué cada vez más países están creando políticas nacionales de bioeconomía.         Podcast producido y editado por Mara Media
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    18 mins
  • Residuos, Energía y Economía Circular

    Residuos, Energía y Economía Circular
    Jul 8 2021
    ¿Sabías que a nivel mundial, cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos? Esto equivale a un tercio de los alimentos producidos a nivel global.   Franko Restovic y Carolina Pizarro nos cuentan casos de éxito de todo el mundo, como:
    • La empresa holandesa Rotterswam que comercializa productos generados a partir de la reutilización de granos de café.
    • La empresa Agrícola Nueces del Choapa ha hecho una nueva línea de productos a partir de los residuos de las nueces que exportan.
      En este episodio conocerás: estrategias para una economía circular con cero residuos.      Podcast producido y editado por Mara Media
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    12 mins
  • Fuentes Insospechadas de Recursos

    Fuentes Insospechadas de Recursos
    Jul 8 2021

    ¿Sabías que para poner a la parrilla un kilo de carne de vacuno se necesitan 15.000 litros de agua y se generan cerca de 12 kilos de dióxido de carbono, un gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático?

    En este episodio Franko Restovic, encargado de bioeconomía en Fraunhofer Chile, y Carolina Pizarro, líder de proyectos de biotecnología ambiental, nos cuentan sobre las fuentes alternativas de alimentos, como:

    • Carnes y lácteos sin animales
    • Yogourt que no necesita refrigeración
    • Insectos como parte del menú

    En esta sesión te enseñaremos cómo consumir alimentos en forma responsable y reducir nuestra huella de carbono

    Podcast producido y editado por Mara Media
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    14 mins
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