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Lets Chisme Con Chanti cover art

Lets Chisme Con Chanti

Lets Chisme Con Chanti

Written by: Hi Hello Labs
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Prepárense para sumergirse en un mundo lleno de chismes jugosos, anécdotas cautivadoras y un festín gastronómico, porque, como bien nos cuenta Chantal Aybar, "la comida es mi vida". En este podcast, exploraremos historias fascinantes, conoceremos a invitados especiales y nos sumergiremos en el apasionante mundo de la comida y la cultura. Acompáñanos en esta aventura de sabor, risas y momentos inolvidables. ¡Lets Chisme!Hi Hello Labs Art Cooking Food & Wine Social Sciences Travel Writing & Commentary
Episodes
  • 73. Venezolano en Orlando Convirtió una Quiebra en Comunidad

    73. Venezolano en Orlando Convirtió una Quiebra en Comunidad
    Jul 6 2026
    ¿Cómo pasas de quebrarte con un food truck a abrir un restaurante venezolano, construir una comunidad fiel en Orlando y luego cerrar ese negocio para priorizar tu salud… solo para reinventarte otra vez y crear una plataforma que apoya a emprendedores latinos?

    En este episodio de Let’s Chisme, Chantara Ibarra conversa con Jesús, conocido como El Gocho, emprendedor venezolano, creador de contenido local y fundador de Gocho Apoya, una iniciativa dedicada a apoyar pequeños negocios venezolanos en Orlando y la Florida Central.Jesús cuenta su historia completa: cómo nació La Gocha de Orlando, el proceso de rebranding a Gochos, el esfuerzo de levantar un restaurante con recursos limitados, compartir espacio con otros emprendedores para sobrevivir, y el impacto que el estrés, la presión financiera y la salud tuvieron en su vida.

    En esta conversación hablamos de:
    • Cómo se quebró con su primer food truck y volvió a empezar
    • Cómo nació La Gocha de Orlando y luego Gochos
    • Qué hace única a la comida andina venezolana en Orlando
    • La realidad de emprender sin capital y construir sobre la marcha
    • Cómo compartió su local con otros emprendedores para sostener el negocio
    • El costo físico y emocional de ser dueño de restaurante
    • Su diagnóstico de Hashimoto y la decisión de cerrar
    • Cómo nació Gocho Apoya para impulsar negocios pequeños venezolanos
    • La situación actual de la comunidad venezolana y la respuesta solidaria tras la tragedia en Venezuela
    • El poder de usar una plataforma para servir, conectar y apoyar
    Si te interesan las historias de emprendedores latinos, la comida venezolana, la comunidad latina en Orlando, los negocios inmigrantes, la reinvención profesional o el impacto real de construir en comunidad, este episodio es para ti.


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    1 hr
  • 72. De una Estafa de $11K a una comunidad de bienestar de mujeres de

    72. De una Estafa de $11K a una comunidad de bienestar de mujeres de
    Jun 22 2026
    ¿Cómo pasas de ganar 42 libras en un mes, recibir un diagnóstico de PCOS, perder $11,000 en una estafa y sentirte completamente sola en una nueva ciudad... a construir una comunidad de miles de mujeres?

    En este episodio de Let’s Chisme, Chantara Ibarra entrevista a Alejandra, creadora de contenido enfocada en salud hormonal, meal prep saludable, bienestar femenino y fundadora de For The Girls, una comunidad que está transformando la forma en que las mujeres latinas se conectan en Florida.

    Alejandra comparte su historia de crecimiento personal y profesional, incluyendo:
    -Su experiencia viviendo entre las culturas venezolana y puertorriqueña
    -Cómo descubrió su diagnóstico de PCOS (Síndrome de Ovario Poliquístico / PMOS)
    -La realidad de la resistencia a la insulina y los problemas hormonales
    -Cómo perdió y recuperó peso durante su proceso de salud
    -Su estrategia de meal prep para mujeres con PCOS
    -La estafa de $11,000 que cambió su vida
    -Cómo construyó un negocio desde cero
    -El crecimiento de sus redes sociales hasta alcanzar cientos de miles de seguidores
    -La creación de For The Girls y sus experiencias para mujeres latinas
    -La importancia de las finanzas, la independencia económica y la comunidad femenina

    Si eres una mujer emprendedora, creadora de contenido, inmigrante, latina o simplemente estás buscando inspiración para transformar tus desafíos en oportunidades, este episodio es para ti.

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    1 hr and 11 mins
  • 71 - La Verdad Detrás de las Reseñas de Restaurantes

    71 - La Verdad Detrás de las Reseñas de Restaurantes
    Jun 8 2026
    ¿Alguna vez te has preguntado qué piensa realmente un crítico gastronómico?

    En este episodio de Let's Chisme, Chantala Ibarra conversa con Ryan Owen, conocido por miles como Orlando Food Critic, sobre comida, cultura, creatividad, emprendimiento y los secretos detrás de la industria restaurantera.

    Durante la conversación hablamos sobre:
    -La diferencia entre nostalgia y calidad gastronómica
    -Por qué los sabores de nuestra infancia influyen en nuestras opiniones
    -Los retos de ser creador de contenido en la industria gastronómica
    -La importancia de la autenticidad en las reseñas de restaurantes
    -Los errores que cometen muchos dueños de restaurantes
    -La creatividad en la cocina y la fusión cultural
    -Historias reales detrás de restaurantes y negocios locales
    -Cómo la comida conecta culturas, emociones y recuerdos

    Más allá de la comida, esta conversación explora temas de identidad, expresión personal, relaciones humanas y emprendimiento.

    Suscríbete para más conversaciones con latinos que están dejando huella en Orlando y más allá.

    ¿Quieres dejar tu propio chisme? Llama al Chisme Hotline: 407-349-7888

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    Contectate con Ryan en:
    Instagram: @ElBRAYANCOCINA

    Si quieres ver el ultimo episodio de Ryan in Let's Chisme velo aqui: https://youtu.be/fRpAhtTInmI?si=Iw_ZFsf_5f8qjAIf

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    1 hr and 1 min
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