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Mange que tu fréquentes

Mange que tu fréquentes

Written by: RAJE
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Ici nous parlerons de bouffe et de musique dans une ambiance conviviale car nous serons à chaque fois en compagnie d’invités différents issus des métiers de bouche ainsi que des métiers de la culture tout cela en direct d’un restaurant nimois !
« Mange que tu fréquentes » Autrement dit, une émission très vivante, le 1er mardi du mois à partir de 21h avec des restaurateurs, des chefs cuisiniers, des vignerons, des maraichers, des commerçants, des passionnés de bouche mais aussi des musiciens, des artistes, des acteurs culturels locaux, des originaux... bref pourvu qu’on mange et qu’on se marre!

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Episodes
  • Mange Que Tu Fréquentes - Chez Léone

    Mange Que Tu Fréquentes - Chez Léone
    Jan 8 2024
    Léone, « bistro & vin », ce restaurant jeune et fougueux est en train de devenir une jolie étape à Nîmes si on veut une bistronomie raffinée et sans prétention.

    L’équipe de Mange que tu fréquentes s’est donc invitée à la table de Bastien Ferreri le boss & Cynthia Sanchez la cheffe de Léone.

    https://www.bistroleone.com/



    Comme d’habitude plein d’invités supers :



    Céline Deleuze qui nous parlera des Bains de La Fontaine, un centre de massage et de bien-être qu’elle vient de reprendre sur les quais de la fontaine, avec en supplément, un brunch du Dimanche spécial produit des halles !

    https://www.lesbainsdelafontaine.com/



    Léo Cheffer est l’invité de Céline, il est jeune, il est beau, il est pianiste, musico-thérapeuthe, passionné de bouffe et en ce moment on peut même l’apercevoir sur un étal italien aux halles ! Quelle vie !

    https://www.instagram.com/leochafer/



    Pour continuer ce doux menu de ce soir, Thomas de la poissonnerie Duprat, marins pécheurs depuis 1938 ! Eux aussi présents aux Halles de Nîmes !

    Un affaire familiale avec une belle histoire de passion !

    https://www.poissonnerieduprat.fr/



    Nicolas Buisson, photographe culinaire et artistique est l’invité de Bastien.

    Nicolas c’est le genre de mec qui sait vous faire saliver avec un cliché !

    https://nicolasbuisson.com/



    Fanny Denim et sa chronique chauvine « Etre Denim » qui portera - en rapport au lieu de ce soir - sur les prénoms Nimois !

    https://www.instagram.com/lesgensdenim/



    Arthur Bodin, mon ami du média Excuse me I’m French.

    Toujours chaud pour sniper et co-animer cette émission avec moi !

    https://www.excusemeimfrench.com/



    Tom Gareil est de retour avec nous derrière son vibraphone !

    Welcome back Tom !



    Alex aussi est de retour à la technique ce soir ! Un immense merci a lui et à l’équipe de Raje de nous supporter dans nos périgrinations culinaires Nîmoises !



    Comme toujours, nous sommes à la recherche d’anecdotes nimoises croustillantes autour de la gastronomie et de la culture !

    Ici c’est chez Léone que nous allons discutailler et grignoter plein de bonnes choses tout au long de cette émission, alors débouchez vous une bonne bouteille, réchauffez les restes du réveillon, mettez vous sous votre plaid et prenez en plein les oreilles !
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    1 hr and 38 mins
  • Mange Que Tu Fréquentes - Entre 2 Tapas

    Mange Que Tu Fréquentes - Entre 2 Tapas
    Dec 5 2023
    La convivialité sera le maître mot de cette émission !

    Nous serons en compagnie de Yohan Campanale, le tenancier de L’Entre 2 Tapas, rue de l’étoile à Nîmes.
    Lieux haut en couleurs et en saveurs !

    Yohan à choisi deux invités pour l’accompagner sur cette émission : Nicole Bousquet, artiste peintre, plasticienne Nîmoise et Antoine Armanet, jeune vignerons situé à Garons.

    Une nouvelle recrue dans l’équipe !
    Fanny Denim, fondatrice de l’association des Gens Denim nous présentera ta chronique « Etre Denim » !

    Comme toujours, Arthur Bodin du média Excuse Me I’m French
    Mon sniper préféré et co-animateur nous accompagneras tout en éclat le long de cette émission !

    Sébastien Mazoyer, nous fait le grand honneur d’être avec nous, armé de son piano, pour nous accompagner en musique!

    Une nouvelle chronique, « les recettes de Lulu » fait son apparition. Il s’agira de vous expliquer la recette du poisson pané à travers les yeux, la bouche et les petites mains de Lulu, 9 ans!

    C’est Ombeline et Jordan qui serons à la technique avec nous ce soir ! Que de nouveauté !

    Un public en folie !

    On va encore bien manger et bien fréquenter !
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    1 hr and 33 mins
  • Salon Pop!

    Salon Pop!
    Nov 7 2023
    Aujourd’hui nous sommes à Paloma, au salon POP!, premier salon du vin naturel à Nîmes !



    A l’initiative de cet événement, l’association Canonimes constituée de plusieurs acteurs locaux du bien manger et du bon vivre à Nîmes (Corentin Carpentier des Enfants de Nîmes, Fabienne et Georges de La Marmite, Mina et Manu du Chabanais, Nico de Raisin Social Club qui était avec nous au micro de Mange que tu fréquentes la semaine dernière, Caroline et Bruno de l’Epicerie, Ada et Jean-Baptiste de Nectar et Christèle du Petit Eugène).



    Nous avons donc été invités à retranscrire l’ambiance de ce festival du vin naturel à travers notre émission !

    En effet, une 50 aine de vigneronnes et vignerons, des chefs cuistot qui s’affairent pour rassasier les exposants et les gouteurs, on ne pouvait vraiment pas faire autrement que d’y être !



    La question fil rouge de l’émission sera : Qu’est ce que le vin naturel ?

    Artistes, vigneron.nes, chef.fes, toutes les personnes qui passerons par notre plateau devrons répondre à cette question afin d’y voir plus clair et de mieux comprendre qu’est ce que ce délicieux jus que nous avons dans nos verres.



    L’alcool est à consommer avec modération, mais pas cette émission !


    A la vôtre !
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    1 hr and 49 mins
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