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Paul probiert

Paul probiert

Written by: paulprobiert.de
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 Mit Genuss schöne neue Dinge ausprobieren! Das ist die einfache Philosophie von Paul probiert. Der Podcast für alle, die neugierig auf die schönen Seiten des Lebens sind und mit Verantwortung und Achtsamkeit sich selbst und anderen gegenüber die Freude am Dasein vertiefen und noch mehr auskosten wollen. Wer Ideen für Paul probiert hat, kann diese jederzeit an uns schreiben und mit uns darüber diskutieren. Wer Produkte herstellt, die zum Genießen gedacht sind, der kann sie von Paul probiert probieren lassen - im Podcast wird darüber berichtet und macht Euer Ding bekannt!paulprobiert.de Art Cooking Food & Wine Hygiene & Healthy Living
Episodes
  • Fahndungs-Aufruf "Maibutter"

    Fahndungs-Aufruf "Maibutter"
    May 28 2021

    Maibutter soll die leckerste Butter des Jahres sein, weil die Milchkühe nach dem langen Winter wieder frische aromatische Kräuter fressen können. Aber gibt es heutzutage noch Maibutter? Fahndet mit und gebt sachdienliche Hinweise!
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    9 mins
  • Torten testen als Berufung

    Torten testen als Berufung
    May 15 2021
    Es klingt wie ein Widerspruch: Torte essen, fast täglich, aber dennoch rank und schlank dabei bleiben. Lo Graf von Blickensdorf, Jahrgang 1951, schafft dies mit allerfeinsten Sitten und Manieren. Längst weiß er, wo in Berlin und anderswo die besten Kuchen gebacken und die herrlichsten Torten verwirklicht werden. Wichtig ist ihm, dass ein Tortenstück unzerstört und in voller Schönheit serviert wird - denn der Konditor oder die Konditorin geben sich die allergrößte Mühe, das kulinarische Kunstwerk anzufertigen. Dann soll die Bedienung auch sorgsam sein beim letzten Gang des Gebäcks. PAUL PROBIERT erzählt in Kürze und mit Würze über den humorvollsten Grafen des Landes, der ganz nebenbei den Berufsstand des Tortentesters ins Leben gerufen hat. Welches Getränk passt zur Torte? Worauf verzichtet der Graf, um mit Torte das Idealgewicht zu halten? Zu welchen Reimen und Weisheiten inspirieren Sahne und Creme? Und welche Region Deutschlands hält besonders köstliche Kuchenüberraschungen bereit? PAUL PROBIERT - und verrät die Antworten.
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    8 mins
  • Zeitreise an die Tafeln des Barock

    Zeitreise an die Tafeln des Barock
    May 5 2021

    Spannende und unterhaltsame Geschichte für Feinschmecker - entlang der schier unglaublichen Biografie Augusts des Starken erzählt! Historische Rezepte wie beispielsweise Schnepfendreck, Aal am Spieß oder Eierkuchen mit Parmesan finden sich in dieser Episode von PAUL PROBIERT genüsslich erwähnt. Vor allem lässt sich Dank der sehr lebendigen und deftigen Sprache tief und genüsslich in die kulinarische Welt vor dreihundert Jahren eintauchen, am sächsischen Hof, in Versailles oder anderswo im hochadligen Europa.
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    21 mins
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