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Rencontre avec Eric Rinaldi, le dernier pêcheur professionnel de Monaco
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Rencontre avec Eric Rinaldi, le dernier pêcheur professionnel de Monaco
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Dans la famille Rinaldi, on est pêcheur de père en fils. Le métier est difficile, il a aussi beaucoup changé avec les normes, les interdictions, les quotas mais Eric Rinaldi qui est né à Monaco et a commencé très jeune, perpétue la tradition avec le même enthousiasme, la même passion … Le résultat de sa pêche se trouve chez “U Luvassu by Mayabay”, en dégustation sur place, ou à emporter. L'établissement vous accueille du mardi au samedi (de 7h à 17h pour la poissonnerie et de 12h à 20h pour le restaurant).
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