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Soil to Soul

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Written by: Andrin Willi
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 Wenn du ein offenes Ohr für neue Erkenntnisse rund um darmfreundliche Küche und klimabewusste Produktion von Lebensmitteln hast: Dann solltest du diesem Podcast mit den besten Gesprächen und Debatten folgen! Wir reden hier mit engagierten Experten, Wissenschaftlern und Forschern und liefern Fakten und Wissenswertes.Soil to Soul Art Cooking Food & Wine Hygiene & Healthy Living Social Sciences
Episodes
  • Sven Wassmer: Kulinarische Bildung beginnt im Babyalter

    Sven Wassmer: Kulinarische Bildung beginnt im Babyalter
    Jun 30 2022
    Einer der bereicherndsten Köche der Schweiz, Sven Wassmer gibt Einsicht in die Grundsätze der Ernährung und thematisiert die Wichtigkeit für unser Bewusstsein bereits im Kindesalter. Unser Verhalten hat eine grosse Wirkung auf das Gesamte und je mehr wir umsteigen, desto mehr signalisieren wir das Umdenken an die Grossen.
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    31 mins
  • Franziska Wick: Mikroben sind wie Touristen im Darm

    Franziska Wick: Mikroben sind wie Touristen im Darm
    May 18 2022
    Franziska Wick zeigt auf, wie wichtig unsere, mit blossem Auge unsichtbaren Bewohner des Planeten Erde sind. Fakt ist: Die Sensibilisierung der Wichtigkeit vom Erhalt eines artenreichen Mikrobioms und das Vermeiden des Aussterbens durch unseren heutigen Lifestyle muss thematisiert werden.
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    34 mins
  • Nicole Giger: Kochen ist der Schlüssel für eine gute Ernährung

    Nicole Giger: Kochen ist der Schlüssel für eine gute Ernährung
    Apr 5 2022
    Nicole Giger hat in Zürich Germanistik studiert und betreibt nun den Foodblog Mags Frisch, der Lesen und Essen miteinander verbindet. Als Mitglied des Gemeinderats der Stadt Zürich, setzt sie sich für eine gesunde Ernährung für alle ein und arbeitet zudem selbstständig als Foodjournalistin, Bloggerin und Fotografin.
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    32 mins
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