Teste do Iodo #19
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Teste do Iodo #19
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No décimo nono episódio, exploramos a importância do "Teste do Iodo" na produção cervejeira. Esse teste desempenha um papel crucial para garantir que a conversão do amido em açúcares durante a mosturação seja completa, afetando diretamente a qualidade da cerveja. O episódio apresentou detalhes sobre como realizar o teste, sua utilidade e dicas importantes para os cervejeiros.
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