Este episodio es la segunda parte de la historia detrás del libro “El Viaje: Sabores que nos guían hacia el alma”.
En el primer episodio, te conté cómo surgió el libro: las pausas, los duelos, las decisiones difíciles, y cómo escribir se convirtió en un acto de sanación.

Pero esta segunda parte… es otra travesía.

Es la historia real de lo que pasó después de escribir el libro: el viaje hacia la ceremonia de premiación de los Gourmand Awards. Un recorrido de 52 horas, atravesando 7 países, con errores de tiquetes, cambios inesperados de ruta, caídas de un caballo, una propuesta de matrimonio, y muchos actos de fe.

Te cuento cómo no llegué a la ceremonia… pero sí al premio.
Cómo solté el control, confié, y llegué exactamente al lugar donde debía estar.

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Este no es un episodio sobre cómo escribir un libro.
Es sobre todo lo que pasó antes de escribirlo.

Durante años lo postergué. Siempre había algo más urgente que sentarme a escribir: rutas por diseñar, comunidades que atender, pasajeros que acompañar, decisiones que tomar. Pero la vida, que tiene su forma particular de ponernos en pausa, me obligó a hacerlo.

Y ahí, entre pausas forzadas, cocina sin prisa, cuerpo inflamado y pensamientos que no daban más espera, el libro empezó a escribirse solo.
No con calendario editorial ni con asesores, sino con lo que tenía: historias vividas, dolores procesados y mucho por agradecer.

No es un libro de cocina, pero hay cocina.
No es un libro de viajes, pero tiene caminos.
No es de autoayuda, pero me ayudó a seguir.

Y aunque no encajaba en ninguna categoría tradicional, terminó representando a Suramérica en los Gourmand Awards.

En este episodio te comparto el detrás de ese libro:
el antes, el durante, y todo lo que no se ve cuando se celebra un logro.
Con calma, con verdad, y con el corazón abierto.

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En este episodio de "Viajar Comiendo o Comer Viajando", viajamos hasta La Guajira para conversar con Mimi Barros, mujer Wayuu de la comunidad de Yutao.

Hablamos sobre el friche, la arepa de chichiware hecha con maíz cariaco, el chivo en diferentes preparaciones, y el yotshi, una bebida ancestral que conecta con otros destilados tradicionales de Colombia como el biche o el ñeque.

También nos sumergimos en las artesanías Wayuu, los colores que definen su cultura y los lugares que, según Mimi, no te puedes perder si visitas este hermoso territorio.

🎙️ Grabado desde las estribaciones de la Sierra Nevada de Santa Marta, este episodio es una invitación a descubrir La Guajira a través de sus sabores, su cosmovisión y su gente.

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