Showing results for "Czech (" in Professionals & Academics

Tohle je svět chlapů s vařečkou v ruce. Z kuchyní, které jedou na plný plyn. Šéfkuchař Anthony Bourdain předvádí čirou radost z přípravy kvalitního pokrmu na profesionální úrovni a chce, abyste poznali, jak to vypadá a voní v rámusící a syčící kuchyni velkoměstské restaurace. Akčně vás zasvětí do žargonu a černého humoru, jaký lze zaslechnout v předních kuchařských liniích. Začíná svým prvním kulinářským zážitkem a přes školní léta se konečně dostává do opravdové kuchyně. S tím přichází i historky, z nichž tuhne úsměv na rtech, aby se posluchač za chvilku nezřízeně rozesmál.

Jedna z nejdůležitějších knih, jaké kdy byly napsány o našem spojení se světem přírody. Kniha Gorily v mlze je strhující zprávou o třinácti letech Dian Fosseyové v odlehlém africkém deštném pralese a jejím mimořádném úsilí zajistit jeho budoucnost. Příběh lásky, aniž by byl milostným příběhem, příběh války, aniž by byl o násilí, příběh o snaze jedné ženy naplnit své sny a zároveň zajistit přežití horských goril v přirozeném prostředí Afriky. I když autorčina práce skončila tragicky její vraždou, kniha zůstává neocenitelným svědectvím jedné z nejdéle trvajících terénních studií primátů.

Odjet jako chirurg na misi s Lékaři bez hranic neznamená jen vracet vyhřezlá střeva zpátky do břicha. I přes každodenní hřmění střelby, všudypřítomnou hrozbu cholery, operace těžce postřelených dětí a nedostatek spánku se Tomáš Šebek na své jemenské misi snaží pozorovat běžný život, který se skrývá pod tímto válečným závojem. Jak se žije muslimským lékařkám? Jaké lidské příběhy se ukrývají za tvářemi pacientů a co o nás prozrazují naše jména? Vedle odpovědí na tyto otázky je tato audiokniha také zamyšlením nad posláním lékaře, nad odlišností kultur a nad tím, co všechny bez rozdílu, pacienty i lékaře, spojuje.