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"Die Milch macht's" hieß es früher in der Werbung und ganz ähnliche Slogans warben auch für Fleisch. Heute undenkbar. Wir wissen schließlich, wie schädlich Milch und Fleisch sind - für uns und für das Klima. Wir wissen doch, dass die Kuh mit ihrem Methanausstoß das Weltklima zerrülpst. Aber wissen wir das wirklich? Sind diese Narrative über unsere Landwirtschaft und Ernährung von Fakten gestützt und wissenschaftlich nachweisbar? Nein, das sind sie nicht, sagt Florian Schwinn. Im Gegenteil: Die viel geschmähte Kuh kann unsere Retterin sein.

Was früher noch zur Normalität gehörte, ist mittlerweile zu einer echten Seltenheit geworden. Dabei ist das Halten von Hühnern im eigenen Garten wahrlich kein Hexenwerk und kann sehr viel Freude bereiten. In diesem Hörbuch erfahren Sie, wie Sie Ihren Garten Schritt für Schritt in ein Hühnerparadies verwandeln. Sie werden erstaunt sein, wie schnell Sie schon das erste Ei aus eigener Hühnerhaltung zum Frühstück genießen können! Aus der Praxis für die Praxis. Auch für den Autor Florian Bauer ist das Thema Hühnerhaltung eine absolute Herzensangelegenheit.