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En 12 légumes, Marie-Claude Lortie et Jean-Martin Fortier nous proposent de faire le tour des grands enjeux de notre agriculture, comme la culture et l'élevage industriels, les produits locaux, l'utilisation des pesticides et des engrais, et nous démontrent qu'il est possible de transformer le modèle agricole actuel en faisant de meilleurs choix et pourquoi pas en jardinant soi-même.

Mélissa de La Fontaine a amorcé un virage zéro déchet après avoir découvert ce mode de vie grâce à l’expérience de l’initiatrice du mouvement, la Franco-Américaine Béa Johnson. Dès lors, elle a décidé de revoir ses habitudes de consommation et de réduire au maximum son empreinte écologique. Son livre, Tendre vers le zéro déchet, est le fruit de cette démarche entreprise en 2013. Il retrace son parcours vers un mode de vie plus respectueux de l’environnement, enraciné dans un contexte québécois.

Êtes-vous de ceux qui déshabillent leurs Whippet avant de les manger ? Ou encore faites-vous partie de ceux qui font exploser la coque de chocolat avant de les déguster ? Peu importe la technique, le Whippet demeure le deuxième biscuit le plus vendu au Québec. Inventé et produit en sol québécois, il est un fleuron de la culture québécoise selon plusieurs. Le biscuit causera une commotion quand l’usine qui le fabrique sera délocalisée à l’extérieur du Québec en 2020. Un abandon selon certains… dont il ne restera que des miettes.

L'AFN vous propose des entretiens avec des gens dans le domaine de la médecine, de l'alimentation et de la technologie pour vous aider à prendre des décisions plus éclairées concernant vos choix alimentaires afin d'avoir une meilleure qualité de vie.*Alternative Food Network (AFN) brings you interviews with people in the fields of medicine, food and technology to help you make more informed decisions about your food choices in order to live a healthier life.