Showing results for "Grand" in Food & Wine

Un livre à dévorer pour réenchanter nos repas et changer notre regard sur la biodiversité qui nous nourrit. Chaque chapitre est un plat, dont les ingrédients nous racontent la face cachée de leur existence.

A região de Bordeaux concentra muitas das melhores e mais famosas vinícolas do mundo. A obra Bordeaux e seus Grands Crus Classés - a história dos melhores vinhos do mundo faz uma viagem pelos 61 Châteaux do Médoc classificados em 1855. Após visitar 56 dos 61 Châteaux, o autor Leonardo Liporone Baruki conta a história e traça um panorama atual dessas vinícolas. A obra ainda traz algumas experiências das visitas, comenta as principais safras de cada vinho e indica os cinco melhores Châteaux para se visitar em Bordeaux.

Drew Nieporent has been a staple of the New York dining scene for decades, establishing a host of iconic restaurants like Nobu, Tribeca Grill, and Montrachet. But his career started from much more humble beginnings—the grill at the local McDonald’s. A middle class kid from New York’s East...

From a New York Times journalist, a culinary tour of gay restaurants—their history, and how they evolved as a space of safety and celebration for the LGBTQ+ community—full of joy, sex, sorrow, activism, and nostalgia. Dining Out explores how gay people came of age, came out, and fought for...

Grande Cucina è il primo magazine B2B che racconta l’alta cucina da oltre vent’anni attraverso i suoi veri protagonisti: chef e ristoratori, le loro ricette più innovative e i loro segreti. E poi le case history di ristoranti e ristoratori emergenti e di successo, i prodotti e le materie prime più ricercate, le tecniche gli strumenti più all’avanguardia.Grande Cucina approfondisce la cultura del cibo dando voce ai suoi migliori interpreti e ambasciatori. Diventa così il centro di una grande community che unisce chef stellati e non, professionisti e aziende. Uno strumento ...

Pizza conversations with the famous, the notorious, as well as unknown pizza lovers. The goal is to explore great pizza. Not ordinary pizza, but great pizza. Great Pizza is memorable pizza. Pizza that you cannot get out of your mind.Check out the Apizza Podcast https://apizzapodcast.com/Important Links Pizza Therapy & Everyday Wondershttps://amzn.to/48KRdfi“As an Amazon Influencer, I earn from qualifying purchases at no extra cost to you.”

New York Times bestselling author William Alexander takes readers on the surprisingly twisty journey of the beloved tomato in this fascinating and erudite microhistory. The tomato gets no respect. Never has. Lost in the dustbin of history for centuries, accused of being vile and poisonous...

C’est l’histoire d’un poireau qui monte en fleur, de l’apprentissage d’un cycle et d’un savoir-faire réapproprié : des semences paysannes et les maraicher.ère.s qui les apprivoisent. Animatrices, maraicher.ère.s et jardinier nous guident dans le monde des semences paysannes maraichères, de leur production et de leur partage dans le collectif alsacien « Graine à la Graine ». Graine à la Graine, un podcast de l’ARDEAR Grand Est, l’association qui promeut l’agriculture paysanne et de Maraichage Sol Vivant Grand Est. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy ...

La storia del Parmigiano Reggiano viene raccontata in questo podcast sotto forma di rivelazione dei suoi segreti, svelati all'esperta dei segreti in tavola, Francesca Romana Barberini. L'obiettivo è quello di raccontare l'intera filiera, le persone che ci sono dietro, il loro lavoro quotidiano, l'anima e la competenza messe al servizio di un prodotto unico, diverso dagli altri. Attraverso la condivisione dei segreti si svelano le caratteristiche che lo rendono tale. Grazie al racconto empatico di una storia, non di un prodotto da vendere, si mira a catturare l'attenzione non di interessati ...

Vous êtes un véritable amateur de rhum et vous connaissez tous ses secrets de fabrication ? C'est ce que nous allons voir ! À l'occasion de la prochaine Route du rhum, nous vous invitons à participer au talkshow "Rhum is best" Le principe : des passionnés qui se rencontrent, pour débattre autour de marques et cuvées différentes ! Mesdames et Messieurs fervents connaisseurs de rhums, révisez vos classiques et rejoignez-nous