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Hablar de la mesa es hablar de nuestros orígenes, de nuestras raíces, de nuestro ADN. Esa mesa donde comemos, donde compartimos, donde hemos crecido y hemos aprendido a ser personas y de la que guardamos recuerdos imborrables que nos acompañarán el resto de nuestra vida. El autor nos propone un recorrido por su historia, analizando diversos aspectos: evolución, tipologías, formas, materiales, protocolos… creando un ideal de mesa que nos corresponda y que, sobre todo, nos permita integrar una serie de hábitos saludables para gozar de nuestra mejor versión.

We are a family of four who loves to eat, drink, parent, educate and travel as a family and with friends. We don't really look at our travels as vacations but as creating memorable experiences to cherish. We absolutely love exploring the world with our children to expose them to the wonders of this world. We didn't want to have our kids live in the LA bubble but realize how people all over the world live, eat, and celebrate life. People always ask us how we travel with our two kids and still manage to have adult fun. Parents are always telling us that they can't do the things they used to ...

A bagna cauda é um dos pratos mais requintados da culinária piemontesa, uma explosão de sabores que se funde perfeitamente com o vinho local. Essa salsa quente à base de alho, anchovas e azeite extra virgem de oliva é a rainha incontestável dos pratos de inverno da tradição culinária piemontesa.A sua relação com o vinho é muito estreita, diz-se que a bagna cauda combina perfeitamente com os vinhos tintos piemonteses. O seu sabor intenso requer um vinho robusto e estruturado que saiba equilibrar a potência dos sabores.É um prato que conquista o paladar e o coração de quem o ...

El Gourmet transformó la manera de cocinar en televisión. En estos 20 años, nos llevó de viaje por países lejanos, nos dejó ser cómplices de las cocinas de los mejores chefs y nos invitó a despertar la pasión por los sabores. Todos tenemos historias para contar y en este podcast El Gourmet te invita a escuchar la suya. En cada episodio, nuestra host -Verónica Rondinoni- conversa con los mejores chefs de América Latina, que revelan cómo empezaron a cocinar y cómo llegaron a la televisión. Qué ingredientes odian y cuáles no les pueden faltar. Sus vidas fuera de la cocina: qué ...