In questa puntata ripassiamo le basi della degustazione del vino, dalle sue origini storiche come pratica di sopravvivenza fino alle moderne tecniche di analisi sensoriale.🔍 Argomenti trattati:Origine e scopo della degustazioneEsame visivo: limpidezza, colore, consistenza, effervescenzaEsame olfattivo: intensità, complessità, finezza, descrittori comuniEsame gustativo: acidità, morbidezza, tannini, struttura🎯 Un ripasso essenziale per acquisire un linguaggio tecnico e condiviso, utile per l’esame da sommelier e per apprezzare il vino con maggiore consapevolezza.🍷 Appunta con noi!---🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli.È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.🎧 È utile se stai studiando, è simpatico anche se non lo siamo. Niente video, solo voce e vino. 🌐 Scopri il progetto anche qui:Sito: https://www.latoscurodellavigna.com (oh! qui trovi le schedazze riassuntive!) Instagram: https://www.instagram.com/latooscurodellavigna/📌 Iscriviti al canale e attiva la campanella 🔔 per non perderti le prossime puntate!