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A nostro gusto

A nostro gusto

Written by: Streamiotica
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 Un viaggio tra gusto, storia e cultura nel cuore della Basilicata.
“A nostro gusto” è un itinerario storico-antropologico che racconta i sapori lucani come espressione di identità, memoria e territorio. Dalla lucanica dei Romani ai riti contadini, dal vino dell’Enotria ai piatti della tradizione, ogni episodio esplora il legame profondo tra cibo e comunità, tra natura e cultura.
Un podcast che nutre la mente e il palato, alla scoperta dell’anima gastronomica della Lucania.

Questo è un podcast prodotto da Streamiotica e offerto da Terre dei Monaci.(c) 2025 Streamiotica Art Cooking Food & Wine Social Sciences
Episodes
  • Ep. 6 - Andar per funghi

    Ep. 6 - Andar per funghi
    Jan 23 2026
    Misteriosi, antichi, quasi magici: i funghi sono molto più di un ingrediente. In questo episodio ci addentriamo nel loro mondo segreto, dove scienza, poesia e filosofia si intrecciano. Dai boschi lucani alle teorie di McKenna, dal micelio che connette gli alberi alla bioedilizia del futuro, scopriremo come i funghi raccontano l’interconnessione della vita stessa. Creature silenziose e potenti, che da millenni nutrono, ispirano e, forse, guidano l’evoluzione umana.

    Speaker: Angela Loperfido.

    Questo è un podcast prodotto da Streamiotica e offerto da Terre dei Monaci.


    Questo episodio include contenuti generati dall’IA.
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    7 mins
  • Ep. 5 - Sagre e Tradizioni: Il cuore conviviale della Basilicata

    Ep. 5 - Sagre e Tradizioni: Il cuore conviviale della Basilicata
    Jan 9 2026
    Dove il cibo incontra la festa, nasce la sagra: rito collettivo, memoria viva e celebrazione del territorio. Dal fagiolo di Sarconi al peperone di Senise, dal canestrato di Moliterno all’Aglianico sotto le stelle, questo episodio racconta la Basilicata più autentica, quella dei borghi in festa. Profumi, suoni, dialetti e sorrisi si mescolano in un’esperienza che unisce sacro e profano, gusto e identità, tradizione e comunità.

    Speaker: Angela Loperfido.

    Questo è un podcast prodotto da Streamiotica e offerto da Terre dei Monaci.


    Questo episodio include contenuti generati dall’IA.
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    9 mins
  • Ep. 4 - L’agricoltura bio

    Ep. 4 - L’agricoltura bio
    Dec 26 2025
    Cosa c’è dietro un pomodoro che profuma davvero di pomodoro? In questo episodio parliamo di agricoltura biologica, un modello che unisce tradizione e innovazione. Tra dati, storie e testimonianze, la Basilicata emerge come una delle regioni più “green” d’Italia, dove il 26% della terra coltivata è bio. Un racconto di agricoltori, biodiversità e scelte consapevoli, che ci invita a riscoprire il valore del cibo genuino e del rispetto per la terra.

    Speaker: Angela Loperfido.

    Questo è un podcast prodotto da Streamiotica e offerto da Terre dei Monaci.


    Questo episodio include contenuti generati dall’IA.
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    8 mins
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