Pedro Piñar (Sevilla, 1989) es uno de los cofundadores de Tipsi, una empresa que ofrece soluciones tecnológicas al sector hostelero. Ingeniero industrial especializado en Robótica por la Universidad de Sevilla empezó su carrera en Indra. Sin embargo, en 2017 optó por emprender. Es una persona entusiasta y optimista, que cree firmemente en la importancia del equipo, y con la aspiración de devolver a su tierra lo que en su momento le dio.

AEPods, diálogos con empresarios andaluces, es un podcast de Andalucía Económica con el patrocinio de La Fábrica de Sevilla, impulsado a su vez por la Cámara de Comercio y el Ayuntamiento de Sevilla.

Luis Cantero es la cabeza visible de Silbo Money, una start-up sevillana que facilita transacciones de recepción y envío de dinero a través de Whatsapp. Con 15 años de experiencia en Accenture ha liderado proyectos de transformación en el ámbito de pagos minoristas y corporativos, iniciativas de openbanking y modelos de negocio con fintech. Orgulloso de su equipo, mayoría mujeres, Luis es una persona con las ideas muy claras, realista pero optimista.

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Antonio Bustamante (Sevilla, 1984) lidera Qamarero, una start-up que facilita la vida a los hosteleros a través de la tecnología. Jugador de baloncesto profesional, dejó la cancha con 27 años atraído por el mundo de la empresa. Pero su experiencia en este deporte la aplica a su labor empresarial. Se declara "tecno-optimista", opina que tolo que se pueda digitalizar se va a digitalizar, así que ¿por qué no aprovechar la tecnología para mejorar el negocio hostelero?

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Ignacio Oroquieta (Sevilla, 1990) es la cabeza visible de Le Room Service, una empresa que se encarga de realizar el servicio de habitaciones a hoteles. En 2015, junto a unos amigos, decidió poner en marcha esta compañía que hoy en día tiene presencia en 500 hoteles de España y Portugal, lo que equivale a más de 30.000 habitaciones de hotel. Estudió Ingeniería en Tecnologías Industriales en la Universidad de Sevilla. Es una persona práctica y sobre todo curiosa, lo que le ha llevado al mundo del emprendimiento.

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Ángela y Reyes Queraltó son emprendedoras, hermanas, gemelas y fundadoras de Quelton, una empresa nativa digital que se dedica al diseño y venta de bikinis y bañadores personalizados para jóvenes. Estética y creatividad son claves en su identidad.

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Entrevista de Isabel González a Gonzalo Román, fundador y CEO de Zinkee, una plataforma de gestión empresarial que transforma y optimiza los procesos empresariales. Estudió Dirección y Administración de Empresas en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, y realizó un MBA para entornos digitales en EOI. Es una persona reflexiva y muy curiosa. Le entusiasma su trabajo, le gusta pensar que es un "solucionador de problemas".

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Isabel González y Patricia Balbontín entrevistan a Jaime Obando, Director General de Panadería Artesana Obando. Nacido en Utrera (Sevilla), creció entre sacos de harina y máquinas de hacer pan. Su padre, Francisco Obando, compró en 1965 una humilde panadería en Utrera, y sesenta años después dos de sus hijos -Jaime y Víctor- y un amplio equipo, han llevado esta empresa familiar a cotas inesperadas. Presentes en los cinco continentes, sus productos tradicionales están en las mesas de los más exclusivos restaurantes, siendo incluso producto recomendado y proveedores de los que el célebre chef José Andrés regenta desde Norte América y el Caribe hasta Oriente Medio.

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Isabel González entrevista a Fran Ramírez, Director General de 'Sabor a España'. Nacido en Lucena (Córdoba), pasó su infancia de feria en feria. Su familia, conocida como "Los palotes", se dedicaba a la venta de turrones y garrapiñadas en pueblos de toda Andalucía. Su padre, con el que hoy trabaja mano a mano, quería crecer y Fran lo acompañó en esa ambición. Estudió Economía en la Universidad de Granada y tiene varios másteres. De la feria dieron el salto a la venta en establecimiento en Ronda (Málaga). A esta tienda le siguió otra en La Judería de Córdoba, con fabricación de productos en el mismo espacio.-Hoy en día es una de sus señas de identidad. Y de ahí al éxito. 'Sabor a España' cuenta en 2025 con 60 tiendas en toda España, a la que hay que sumar dos más en Portugal y Gibraltar. En 2024 facturó 22 millones de euros y ha puesto en marcha su propia fábrica de turrones. Con más de 500 empleados la empresa tiene sus miras en seguir creciendo y conquistar mercados internacionales con su aroma inconfundible.

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