No episódio #185 do Agro360, falamos sobre avicultura, setor em que o Brasil é referência mundial, tanto na criação, sendo o terceiro maior produtor, quanto na exportação, sendo o maior exportador mundial, superando o montante do segundo e terceiro colocados somados.

E, pra falar sobre esse setor tão importante pro agronegócio nacional, recebemos Rafael Tortola, CEO do Grupo GTF, holding que tem como principais marcas a Canção e a Lorenz.

O GTF é uma empresa familiar que saiu de uma pequena operação no interior do Paraná para se tornar uma das maiores potências do agronegócio brasileiro no setor de alimentos e proteína animal.

A história do grupo começou em 1992, em Maringá/PR, quando o pai, o tio e o avô de Rafael iniciaram uma pequena operação de abate de frangos. Na época, a dificuldade para vender frangos vivos praticamente obrigou a família a entrar na indústria. O começo foi modesto: eram abatidos cerca de mil frangos por dia.

Décadas depois, a realidade é outra. Hoje, o Grupo GTF é a sétima maior avícola do Brasil, abatendo cerca de 650 mil a 670 mil frangos por dia.

Além da avicultura, o grupo também atua no processamento de mandioca, peixes, vegetais congelados e ingredientes industriais, através de marcas como Canção e Lorenz, sendo esta última considerada uma das maiores processadoras de mandioca do Brasil.

Atualmente, a empresa emprega quase de 10 mil colaboradores diretos, trabalha com mas de 800 produtores integrados e exporta para mais de 100 países, movimentando uma cadeia gigantesca dentro do agro brasileiro.

Durante o episódio, Rafael falou sobre diversos assuntos, entre eles o caso de gripe aviária registrado no Rio Grande do Sul no ano passado e como isso afetou o mercado de exportação de frango. Também falou sobre a nova empreitada da Canção Alimentos na piscicultura, criação e processamento de tilápia, além do consumo de peixes no Brasil.

Se você quer entender todo o processo e os desafios de transformar uma pequena operação familiar em uma das maiores empresas de proteína animal do país, veja esse episódio completo.

Este episódio é patrocinado por Volkswagen do Brasil: https://ad.doubleclick.net/ddm/trackc... https://www.vw.com.br/pt.htmlIntegral Mix - Líder em rações e suplementos para animais. Cavalos, Suínos, Bovinos, Caprinos, Ovinos, Coelhos e Pets.http://www.integralmix.com.br/Créditos:Apresentação: Rafael Vilella Direção Executiva: Marcos Chehab e Tiago BiancoDireção de Conteúdo: Felipe LobãoProdução e Redes Sociais: Cícero Martins Edição: Lucas MottaÁudio e Sound Designer: Will SoutoCaptação de vídeo e Community Manager: Guilherme Diaz

Nesse trecho do episódio #184 do Agro360, recebemos o treinador Cleyton Alvim, que conta sua trajetória e mostra um pouco do seu dia a dia nas pistas com cavalos da raça Mangalarga Marchador.

Nascido e criado no campo, em Chácara/MG, ali perto de Juiz de Fora, Cleyton vem de família simples, de gente trabalhadora. O contato com cavalo começou cedo, mas foi aos 14 anos que ele entrou de vez no meio, trabalhando como jovem aprendiz em um haras de Quarto de Milha. Começou como tratador e, com o tempo, virou ajudante de treinador.

Depois que o haras encerrou as atividades, ele decidiu seguir por conta própria. Nessa fase, ainda conhecia o Mangalarga Marchador só de ver em revista e nos concursos, mas logo surgiu a oportunidade. A convite de um amigo, começou a domar e apresentar alguns animais nas “poeiras”, e foi ali que pegou gosto de vez pela raça.

Com o tempo, criou coragem e montou seu próprio Centro de Treinamento, começando simples, no sítio do sogro, com pouca estrutura, mas muita vontade de fazer dar certo. Ficou ali por cerca de 10 anos, evoluindo, ganhando espaço e construindo seu nome na região.

Em 2018, veio uma virada importante com a parceria no Haras Porto de Minas, em Juiz de Fora/MG. Hoje, ele trabalha com uma tropa enxuta, cerca de 20 animais, entre próprios e de clientes, sempre mantendo um padrão de trabalho muito bem definido.

O CTE do Cleyton tem conseguido resultados expressivos nos principais eventos da raça, e muito disso vem da forma como ele trabalha: simples, direto e respeitando o animal. Nada de exagero em equipamento ou artificialismo, a ideia é tirar o melhor de cada cavalo de forma natural.

O treinamento é bem organizado, com divisão da tropa, trabalho em dias alternados, exercícios de flexibilidade, morro, estrada… tudo pensado pra desenvolver o animal completo, tanto fisicamente quanto na marcha.

E os resultados aparecem. Entre os destaques estão títulos importantes como a Reservada Campeã de Marcha com Ayala do Tico e Teco e o Brasileiro com Olinda HFJ. Mas um capítulo à parte é o Império do Centauro, cavalo que marcou sua trajetória e com quem conquistou o Bicampeonato Brasileiro de Marcha em 2020 e 2021.

No fim das contas, o que sustenta tudo isso é disciplina e dedicação. Como o próprio Cleyton fala, não é só viver do cavalo… é viver para o cavalo. 🐎