Le kitsch est-il l'ennemi du beau ?

Alessandra Pierini nous invite à nuancer ce propos à l’occasion de la sortie de son dernier livre, Cucina Kitch. Mêlant souvenirs personnels, réflexions historiques et sociétales et recettes, cet ouvrage est une lecture savoureuse sur la cuisine italienne — et sur nous-mêmes.

Avec émotion, humour et nostalgie, Alessandra revient sur une période où les plats et les recettes étaient trop : trop abondants, trop exotiques, trop spectaculaires, trop peu soucieux du goût et du produit. Mais cette cuisine avait une raison d'être, elle était une sorte d’exutoire pour une Italie sortie de la guerre affamée, qui voulait épater par l’abondance et la modernité.

Dans cet épisode, nous partons en voyage dans le temps, entre "cucina povera"* et cuisine spectaculaire, nous parlons aussi de nostalgie, de transmission, de l'amour du produit — et de ce que nos assiettes disent de nous.

Bonne écoute

* cucina povera : cuisine pauvre

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Alessandra Pierini est chroniqueuse culinaire, autrice d'une vingtaine de livres sur la cuisine et l'art de vivre italiens. Elle a traduit en français la bible de la gastronomie italienne — La science en cuisine et l'art de bien manger de Pellegrino Artusi aux côtés de Stéphane Solier — et réalise régulièrement des chroniques aux côtés de François-Régis Gaudry dans l’émission “On va déguster” sur France Inter.

Pour découvrir le travail d’Alessandra, rendez-vous sur son compte Instagram @_alessandra.pierini. Vous pouvez aussi découvrir ses livres sur le site des éditions de l'Epure et retrouvez ses chroniques sur le site de l'émission "On va déguster" de France Inter.

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Esthètes est un podcast édité par Laure Laurençon-Blanchard.

Crédits musique : Chopin, Nocturne in B flat minor, Op. 9 no. 1, Eduardo Viñuela, CC-PD

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Aujourd’hui, je reçois Diane de Malherbe,

styliste et fondatrice de la marque éponyme

qui propose du prêt-à-porter féminin haut de gamme, des tenues de soirée et des robes de mariée.

Née en Malaisie, formée au stylisme en France, Diane a travaillé pour différentes maisons de luxe à New York, Paris et Londres avant de lancer sa première collection en 2018 depuis Singapour puis à Malte.

Sa marque désormais basée à Paris, elle continue son développement en conjuguant collections signatures et créations sur-mesure.

Ayant fait de la broderie une de ses marques de fabrique, elle propose des collections se distinguant par la richesse et la fluidité des matières, des silhouettes longilignes et le sens du détail.

Si vous êtes fascinés par les processus créatifs, le stylisme, les voyages et les beaux tissus, plongez avec moi dans cet échange avec Diane.

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Pour découvrir l'univers et les projets de Diane de Malherbe, rendez-vous sur le compte Instagram de sa marque @dianedemalherbe ainsi que sur le site internet : www.dianedemalherbe.com

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Aujourd’hui, je reçois Barbara Dellandrea, fondatrice du studio Garance Creative.

Après des études de commerce, Barbara a rejoint le monde des agences de communication et marketing, spécialisés dans le luxe, la mode et la beauté.

Il y a quatre ans, elle a décidé de créer son propre studio, afin d’accompagner différemment les marques, en animant un collectif de créatifs avec lesquels elle partage un même but : faire du beau un acte de sens.

Ensemble, ils accompagnent des marques établies qui veulent se réinventer ou de jeunes marques pour qui tout reste à faire : histoire, identité, concepts de boutiques etc.

Ensemble nous parlons de poésie et contemplation, de la joie de savoir bien s’entourer, de la richesse de travailler pour des partenaires étrangers, de la vie d’entrepreneur, de ses joies comme de ses contraintes, mais aussi de la quête de matières, de savoir-faire et d’artisans !

Amis des beaux produits et des jolies histoires, suivez-moi dans cet échange avec Barbara !

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Pour découvrir l'univers et les projets de Barabar Dellandrea, rendez-vous sur le compte Instagram du studio @garancecreative ainsi que sur le site internet : https://www.garancecreative.com/

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