Das Traineeprogramm Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft ist ein einjähriges, berufsbegleitendes Ausbildungsprogramm für zukünftige Fach- und Führungskräfte der deutschen Biobranche, und das bereits seit 21 Jahren.

Die Mischung aus 11 Monaten Training on-the-job und 1 Monat Training off-the-job sorgt laut der Website des Programms für ein breites Verständnis der Wertschöpfungskette, branchenspezifische Zusatzqualifikationen und Management-Know-How. Nach dem Traineejahr entscheiden Unternehmen und Trainee über die Weiterbeschäftigung.

Wir haben uns mit einer Absolventin, einer Arbeitgeberin und zwei der Organisator*innen beim FiBL Deutschland über die Erfolgsfaktoren und die besonderen Eigenheiten des Traineeprogramms unterhalten. Anne Böhm und Barbara Altmann (beide bei der Firma Rapunzel tätig) sowie Ann-Sophie Henryson und Johannes Augustin vom FiBL in Deutschland plaudern aus dem Nähkästchen, zeigen sich erfreut über das Erreichte und machen sich Sorgen um die Zukunft.

Denn das Traineeprogramm wird künftig nicht mehr aus Mitteln des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) finanziert. Die Verantwortlichen bedauern diese Entscheidung sehr. Aus ihrer Sicht besteht weiterhin ein hoher Bedarf an qualifizierten Nachwuchskräften in der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft. Sie sind auch überzeugt vom grossen Potenzial in diesem bewährten Programm und suchen deshalb nach neuen Lösungen für die künftige Finanzierung. Das letzte Wort ist diesbezüglich noch längst nicht gesprochen.

Weitere Informationen
Die Website des Traineeprogramms https://www.traineeprogramm-oekolandbau.de

Artikel über das Traineeprogramm aus «Ökologie & Landbau» (2025):
https://traineeprogramm-oekolandbau.de/sites/default/files/2025-01/WasJungeTalenteBewegt_OEL_2025_01.pdf

Gäst*innen:
Anne Böhm, Rapunzel, ehemalige Trainee
Barbara Altmann, Rapunzel
Ann-Sophie Henryson, FiBL in Deutschland
Johannes Augustin, FiBL in Deutschland

Moderation und Schnitt:
Adrian Krebs, FiBL

Willkommen beim LeguNet-Podcast, dem Podcast über Soja, Erbse, Ackerbohne, Lupine & Co. Das Leguminosennetzwerk kümmert sich darum, dass wieder mehr Hülsenfrüchte (Körnerleguminosen) in Deutschland angebaut und auf dem Teller und im Trog landen. Denn die eiweißreichen Hülsenfrüchte sind für Tiere, Menschen und sogar für den Boden überaus gesund.

Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Körnerleguminosenanbau aus und was können wir von Ländern lernen, die Hitze und Trockenheit schon lange gewohnt sind? In dieser Podcastfolge sprechen wir mit Werner-Vogt-Kaute von der Naturland-Beratung. Gemeinsam schauen wir nach Österreich, Ungarn, Serbien und Frankreich und diskutieren, welche Kulturen dort trotz extremer Bedingungen erfolgreich sind, welche Strategien sich bewährt haben und welche davon sich auf Mitteleuropa übertragen lassen. Welche Rolle spielen Winterformen oder neue Arten wie Kichererbsen und Trockenbohnen? Und wie können wir Schritt für Schritt unsere Anbausysteme an die neuen Herausforderungen anpassen?

Folge 8/deutsch/15 Min. und 02 Sek.

Gast: Werner Vogt-Kaute, Beratung für Naturland

Moderation Gespräch: Kerstin Spory, FiBL Projekte GmbH

Anmoderation: Hella Hansen

Weiterführende Informationen:

www.legunet.de

(Bild): Hella Hansen

Willkommen beim LeguNet-Podcast, dem Podcast über Soja, Erbse, Ackerbohne, Lupine & Co. Das Leguminosennetzwerk kümmert sich darum, dass wieder mehr Hülsenfrüchte (Körnerleguminosen) in Deutschland angebaut und auf dem Teller und im Trog landen. Denn die eiweißreichen Hülsenfrüchte sind für Tiere, Menschen und sogar für den Boden überaus gesund.

In der neuen Podcast-Folge geht es um die Chancen und die professionelle Vermarktung von Körnerleguminosen in Erzeugergemeinschaften. Ackerbohnen, Lupinen und Erbsen liefern regionales Eiweiß, stärken die Fruchtfolge und verbessern die Klimabilanz – doch der Absatz braucht gute Planung. Da Strukturen und Preise sich noch entwickeln, empfiehlt es sich, frühzeitig Abnehmende einzubinden. Besonders Erzeugergemeinschaften bieten Vorteile: Sie bündeln Mengen, erleichtern Preisverhandlungen, sichern Qualität und entlasten Betriebe organisatorisch. Genossenschaften bieten zudem rechtliche Sicherheit und Zugang zu Förderungen. So können Landwirtinnen und Landwirte das Potenzial der Leguminosen erfolgreich nutzen.

Folge 7/deutsch/9 Min. und 24 Sek.

Gäste/FiBL-Forschungsteam: Stefan Beuermann, Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (UFOP)

Moderation Gespräch/Gelesen von: Kerstin Spory, FiBL Projekte GmbH

Anmoderation: Hella Hansen

Weiterführende Informationen:

Vermarktungsplattformen Körnerleguminosen und Flyer zur Gründung einer Erzeugergemeinschaft:

https://www.legunet.de/markt/vermarktung

(Bild): Hella Hansen