Field Note #004 - Hört auf...

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Field Note #004 - Hört auf...

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Warum sitzt plötzlich die halbe Gastronomie auf Küchenböden, in Spülen oder spielt zum 64. Mal denselben TikTok-Trend nach? Auf der Jagd nach Klicks, Reichweite und dem nächsten viralen Video scheint etwas verloren zu gehen: das, weshalb Menschen einem Restaurant eigentlich folgen. In dieser Field Note geht es um Gastro-Social-Media, den 526. kopierten Trend und eine ziemlich einfache Frage: Macht euer Content eigentlich noch Lust auf euer Restaurant?

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