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Field Note #005 - Trinkgeld?

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Das Kartenterminal fragt – und plötzlich fühlt sich „kein Trinkgeld“ gar nicht mehr so freiwillig an. In dieser Field Note geht es um gefühlten Zwang, übergriffige Trinkgeldabfragen und die Frage, warum gerade die letzten 30 Sekunden beim Bezahlen eine ansonsten gute Customer Journey kaputtmachen können. Ist Trinkgeld noch freiwillig, wenn sich der Gast genötigt fühlt, etwas zu geben?
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