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Land. Technik. Leben. - Der Wüstenberg-Podcast

Land. Technik. Leben. - Der Wüstenberg-Podcast

Written by: Holger & Momme Wüstenberg
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Herzlich willkommen zu Land. Technik. Leben. – der Wüstenberg-Podcast! Hier dreht sich alles um die Menschen hinter der Landtechnik und Landwirtschaft, innovative Maschinen und spannende Entwicklungen in der Branche. Wir geben exklusive Einblicke in unser Unternehmen, sprechen mit Experten und Gästen aus der Praxis und halten euch über die neuesten Trends und Technologien auf dem Laufenden. Direkt aus Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Brandenburg – authentisch, informativ und immer nah an der Realität. 🎧 Jetzt reinhören und die Welt der Landtechnik mit uns entdecken! Beste Grüße, Holger & Momme Wüstenberg©Wüstenberg Economics Leadership Management & Leadership Social Sciences
Episodes
  • Wagyu, Embryotransfer & Digitalisierung: Direktvermarktung neu gedacht – mit Steffen Eggers

    Wagyu, Embryotransfer & Digitalisierung: Direktvermarktung neu gedacht – mit Steffen Eggers
    Apr 22 2026
    Vom klassischen Milchviehbetrieb zur spezialisierten Wagyu-Zucht – und das kombiniert mit Embryotransfer und digitaler Direktvermarktung. In dieser Folge von Land. Technik. Leben. – Der Wüstenberg-Podcast spricht Momme mit Steffen Eggers über seinen Weg in eine neue Form der Landwirtschaft. Was passiert, wenn man bestehende Strukturen hinterfragt – und den Mut hat, komplett neu zu denken? Steffen zeigt, wie aus einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb Schritt für Schritt eine hochwertige Wagyu-Zucht entstanden ist. Wir sprechen über innovative Zuchtmethoden wie Embryotransfer, den Aufbau einer klaren Premium-Positionierung und die Herausforderungen der Direktvermarktung. Dabei wird schnell klar: Moderne Landwirtschaft bedeutet heute nicht nur Produktion – sondern auch Unternehmertum, Vermarktung und strategische Entscheidungen. Außerdem geht es um: 🧑🏻‍🌾 den Spagat zwischen Familienbetrieb und Weiterentwicklung 📈 den Aufbau eines 24/7 Hofladens 🚀 die Rolle von Digitalisierung und Social Media Eine Folge über Veränderung, Spezialisierung – und darüber, wie Landwirtschaft neu gedacht werden kann.
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    1 hr and 16 mins
  • Folge 14 – Mit Herz, Mut und Käse: Hof Backensholz - Jasper Metzger-Petersen im Gespräch

    Folge 14 – Mit Herz, Mut und Käse: Hof Backensholz - Jasper Metzger-Petersen im Gespräch
    Mar 25 2026
    Wie wird aus einem klassischen Milchviehbetrieb ein moderner Erlebnisbetrieb mit eigener Marke? In dieser Folge von „Land.Technik.Leben.“ spricht Momme Wüstenberg mit Jasper Metzger-Petersen vom Hof Backensholz. Der Bioland-Betrieb in Nordfriesland hat sich in den letzten Jahren stark weiterentwickelt: Neben der Milchviehhaltung entstehen hier heute eigene Käseprodukte, vermarktet über Hofladen, Gastronomie, Online-Shop und Events. Auch ein Hofkindergarten gehört zum Konzept. Im Gespräch geht es um Jaspers persönlichen Weg, unternehmerische Entscheidungen und die Frage, wie Landwirtschaft heute wirtschaftlich tragfähig und zukunftsfähig gestaltet werden kann. Eine Folge über Mut, Entwicklung und neue Wege auf dem Bauernhof.
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    1 hr and 20 mins
  • Folge 13 - Vom Stall in die Eistruhe - mit Sina Steensen von der Trollebüller Eiscremerei

    Folge 13 - Vom Stall in die Eistruhe - mit Sina Steensen von der Trollebüller Eiscremerei
    Mar 11 2026
    Vom klassischen Milchviehbetrieb zur erfolgreichen Eiscremerei: In dieser Folge von „Land.Technik.Leben.“ spricht Momme Wüstenberg mit Sina Steensen von der Trollebüller Eiscremerei über Unternehmergeist in der Landwirtschaft. Auf dem Familienbetrieb in Trollebüll in Nordfriesland werden rund 130 Milchkühe gehalten und etwa 300 Hektar bewirtschaftet. Doch seit 2023 passiert dort noch mehr: Aus der eigenen Milch entsteht handgemachtes Eis – direkt vom Hof in Eisautomaten, Hofläden, Gastronomie und Handel. Sina Steensen wurde für diese Idee 2024 sogar zur Unternehmerin des Jahres ausgezeichnet. In dieser Folge erzählt sie, wie aus einer Idee ein erfolgreiches Hofprojekt wurde, welche Herausforderungen auf dem Weg lagen und warum Wertschöpfung auf landwirtschaftlichen Betrieben immer wichtiger wird. Ein ehrliches Gespräch über Mut, Unternehmertum und die Zukunft der Landwirtschaft.
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    1 hr
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