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Le Club VG - On démocratise l'alimentation végétale et le mode de vie vegan ensemble

Le Club VG - On démocratise l'alimentation végétale et le mode de vie vegan ensemble

Written by: Maxime VG
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 Le Club VG, c’est le podcast qui démocratise l'alimentation végétale et le mode de vie vegan… sans pression, mais avec passion ! 🌱 Moi, c’est Maxime. Il y a quelques années, j’ai complètement changé ma façon de manger. Au début, j’avais mille questions : 🍕 Comment bien manger sans viande ni produits animaux ? 💪 Comment éviter les carences ? 👀 Comment gérer le regard des autres ? Aujourd’hui, après plus de 5 ans à explorer la cuisine végétale et la nutrition végane, j’ai envie de partager avec toi tout ce que j’aurais aimé savoir à mes débuts. Ici, on avance ensemble. À travers des épisodes solos et des échanges avec des expert·es, des passionné·es, des créateur·ices de contenu, des fondateur·ices de marques, de restaurants ou d’entreprises, des athlètes ou encore des activistes, mon but est simple : t’accompagner dans ta transition vers une alimentation plus végétale et t’inspirer à manger vegan au quotidien, de manière sereine. Le Club VG est avant tout une communauté bienveillante. Que tu sois déjà végé, végane, en transition ou juste curieux·se, tu trouveras ici des témoignages inspirants, des conseils concrets et une bonne dose de motivation ✨ Dans cet espace d'échange et de partage, on parle de tout ce qui touche à l’alimentation végétale : food, végétarisme, véganisme, nutrition, santé, cuisine, écologie, éthique, bien-être animal, spécisme, relations, pression sociale… et bien plus encore. 👉 L’idée ? Te donner les clés pour avancer à ton rythme, sans prise de tête et sans jamais te sentir seul·e. Alors, installe-toi confortablement avec ton thé ou ton café (on ne juge pas ici 😉), et rejoins Le Club VG ! ☕🌱 Je suis ravi de t’accueillir parmi nous ! -- Le Club VG est un podcast 100% indépendant, imaginé et crée par mes soins. Soutiens le podcast gratuitement : 💛 T'abonner sur ta plateforme de streaming 💛 Mettre une note 5 étoiles sur Spotify et laisser un avis sur Apple Podcasts 💛 Me faire tes retours sur Instagram (https://www.instagram.com/maxime.vg_/) ou LinkedIn (https://www.linkedin.com/in/maximebrault/) Musique par Wesley Joachim 🎶 -- Si tu aimes les podcasts : « Comme un poisson dans l'eau », « Super Green Me », « Ondine » de Blutopia, « Le dos de la cuillère », « La révolution dans l'assiette », « Poule Sentimentale », « Être écolo, c'est nul ? » de Vicplusgreen, « Y'a plus de saisons » de Swann Périssé ou encore « Végétalise-toi ! », alors tu vas aimer « Le Club VG » ! J'ai déjà eu le plaisir de recevoir les témoignages de : Fanny aka amour_vegetal, Marie Sweet And Sour, Le Jeune Engagé aka Johan Reboul, Clémence aka thefrenchvegan, Louis Marty CEO de Merci Handy, Aurélien Soulimant, Lucie Nayak du Refuge Groingroin, Johanne de l'association L214 et bien d'autres. Dans Le Club VG, on parle de : alimentation végétale, végétarisme, végétarien, végétalisme, végétalien, végétalienne, véganisme, végane, vegan, comment devenir vegan, devenir vegan, pourquoi devenir vegan, nutrition, santé, éthique, environnement, réchauffement climatique, planète, solution, souffrance animale, bien-être animal, cause animale, engagement, transition, cuisine, motivation, interview, témoignage, découverte, inspiration, idée, recette, protéines végétales, carences, légumineuses, fruits, légumes, graines, sport, athlètes, performance... Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.Maxime BRAULT Hygiene & Healthy Living Self-Help Success
Episodes
  • Fabriquer de la viande VÉGÉTALE... de façon ARTISANALE : l'histoire de Valérie et sa marque Veggie Deli [#50]

    Fabriquer de la viande VÉGÉTALE... de façon ARTISANALE : l'histoire de Valérie et sa marque Veggie Deli [#50]
    Dec 3 2025

    Fabriquer de la viande végétale... à la main ?

    C'est le pari fou que relève Valérie depuis plusieurs années avec sa marque de viande végétale : Veggie Deli.


    Dans cet épisode, je retrouve Valérie dans son jardin, assis sur l’herbe avec une vue incroyable sur les montagnes près de Grenoble.

    On parle de son changement de vie, de la création de Veggie Deli et de tout ce que représente le fait de produire de la viande végétale de façon artisanale en France aujourd’hui.


    Elle fabrique ses alternatives végétales à partir d’ingrédients simples et gère chaque étape elle-même : recettes, emballage, livraisons…


    Au programme de l'épisode :

    - Pourquoi elle a quitté la finance après un burn-out

    - Le documentaire qui a déclenché sa transition alimentaire

    - Comment elle a appris la cuisine végétale

    - Pourquoi elle a lancé Veggie Deli et choisi de travailler le seitan

    - Ce que signifie produire de la viande végétale de façon artisanale

    - Les contraintes de l'artisanat au quotidien : matériel, logistique, transport frais, stocks...

    - L’impact de Top Chef sur sa visibilité… et le cyberharcèlement qui a suivi

    - Sa vision du futur


    Cet épisode authentique et sans filtre avec Valérie rappelle qu'il est important de soutenir les artisan·e·s passioné·e·s qui font bouger les lignes ✨


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    Merci à Valérie pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram.

    Découvre (et commande) tous ses produits sur Official Vegan Shop.


    Le document qui a aidé Valérie : La santé dans l'assiette



    Épisode complémentaire : Similis carnés, c'est quoi le PROBLÈME ? Avec Florimond Peureux (épisode Comme un poisson dans l'eau)


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    📅 Épisode tourné en août 2025

    🎶 Musique par  Wesley Joachim


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    Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement, l'écologie ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !


    Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.


    Le Club VG, c'est le podcast incontournable sur l'alimentation végétale, le véganisme et le mode de vie végane.


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    1 hr and 16 mins
  • [Extrait] Du burn-out à la cuisine végétale : la nouvelle vie de Valérie (Veggie Deli)

    [Extrait] Du burn-out à la cuisine végétale : la nouvelle vie de Valérie (Veggie Deli)
    Nov 26 2025

    À la suite d’un burn-out, alors qu’elle avait une belle carrière dans la finance, Valérie a tout quitté pour se tourner vers la cuisine.


    Il aura fallu d'un documentaire et quelques recherches pour déclencher un changement de vie.


    Dans cet extrait, Valérie raconte comment elle a réussi à réinventer sa vie professionnelle.


    🔜 Sortie de l'épisode complet avec Valérie de Veggie Deli : mercredi 03 décembre à 6h sur ta plateforme d'écoute !


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    📅 Épisode tourné en août 2025

    🎶 Musique par  Wesley Joachim


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    5 mins
  • [Extrait] Ouvrir un CAFÉ VÉGANE et zéro déchet au Québec - avec Éline de Patate & Cornichon

    [Extrait] Ouvrir un CAFÉ VÉGANE et zéro déchet au Québec - avec Éline de Patate & Cornichon
    Nov 14 2025

    Elle rêvait d'ouvrir son propre établissement...
    Dans cet extrait, Éline partage pourquoi elle a choisi d'ouvrir un café-pâtisserie au Québec.



    Extrait tiré de mon échange avec Éline de Patate & Cornichon.

    ➡️ L’interview complète est DÉJÀ DISPONIBLE sur Le Club VG, à l'épisode 49 !


    Si tu ne l'as pas encore écouté, qu'est-ce que tu attends ? 😌


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    Merci à Éline pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram et sur son blog.


    📚 Son nouveau livre : La Table d'Éline

    📱 Son application pour découvrir la cuisine végétale


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    📅 Épisode tourné en octobre 2025

    🎶 Musique par  Wesley Joachim



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    2 mins
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