Naturally Sake Radio ~It just made sense~ cover art

Naturally Sake Radio ~It just made sense~

Naturally Sake Radio ~It just made sense~

Written by: J-WAVE ARRTSIDE CAST
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About this listen

日本の酒と書いて「日本酒」。市場が縮小している現状の一方で、日本酒に魅せられ酒蔵を継いだり、お酒を広める活動に取り組む人々が世界にはたくさんいます。そんな日本酒・日本の食文化を愛する「人」と彼らの「思い」に迫るポッドキャスト番組。みなさんの日本酒と過ごす時間が、もっと美味しく、もっと愉しいひとときになりますように。


「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

ナビゲーター： Aki Kawana（camo株式会社代表）


▶︎Naturally Sake

https://naturallysake.com/

英訳、全文も記事で配信中


▶︎Naturally Sake Radio お便りコーナー

https://forms.gle/EnAF8HRMwj3Mcx7p9

質問や要望 (こんな人と対談してほしいなど)があればお寄せください！

J-WAVE Art Cooking Economics Food & Wine Social Sciences
Episodes
  • 「プレミアム化」が拓く國酒の未来。韓国視察で掴んだ日本酒の可能性の鍵。

    「プレミアム化」が拓く國酒の未来。韓国視察で掴んだ日本酒の可能性の鍵。
    Nov 23 2025

    来年に向けたイベントの打ち合わせと、市場調査をおこなってきたカワナアキ。

    今回は韓国で見たサケ事情、日本酒事情についてお話します。


    そして、この「Naturally Sake Radio」

    今回の配信をもって一旦、充電期間に入ります。

    今後の展開についてもお話ししていますので、

    ぜひお聞きください。


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


    WEB https://naturallysake.com

    Instagram https://instagram.com/naturallysake


    「日本酒市場10倍化計画」

    https://note.com/camosake/membership/join
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    33 mins
  • 議論が導く國酒の未来。SAKE LEADERS SUMMITで見えた「価値向上」の指針と「次世代への継承」

    議論が導く國酒の未来。SAKE LEADERS SUMMITで見えた「価値向上」の指針と「次世代への継承」
    Nov 16 2025

    日比谷国際ビルコンファレンススクエエアで

    「SAKE LEADERS SUMMIT2025 - ANNEX」が開催されました。



    「ペアリング」と「次世代への継承」の２つのテーマで行われた議論の論点をお話します。



    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


    WEB https://naturallysake.com

    Instagram https://instagram.com/naturallysake
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    51 mins
  • 「空はあると言おう」 この地の空に溶ける酒を醸したい

    「空はあると言おう」 この地の空に溶ける酒を醸したい
    Nov 2 2025

    島根県出雲市にある酒蔵

    板倉酒造の杜氏、小島達也さんをゲストにお迎えします。


    「出雲の酒」が生まれるまでの物語や、境界線を溶かす酒のチカラ

    國酒としての「日本の酒」とは？


    ※次回、11/10は配信お休みとなります。


    「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」

    毎週月曜朝配信


    ナビゲーター： Aki Kawana

    camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。


    WEB https://naturallysake.com

    Instagram https://instagram.com/naturallysake
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    39 mins
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