À l’approche du Nouvel An, la Guadeloupe perpétue une tradition ancestrale forte de sens: le «Ben Démaré».

Un rituel de passage qui marque la fin d’un cycle et l’entrée dans une nouvelle année placée sous le signe du renouveau, de la purification et de la transmission des traditions créoles.

Pratiqué autrefois à minuit, entre le 31 décembre et le 1erjanvier, ce rituel consistait à se baigner dans la mer ou dans une eau courante afin de se libérer des énergies négatives de l’année écoulée. L’eau, portée par les vagues ou les courants, emportait symboliquement les malheurs et préparait le corps et l’esprit à accueillir l’avenir.

Après le bain, on enfilait un vêtement neuf, on offrait une pièce à la mer en signe de gratitude et, souvent, on échangeait des agrumes — oranges ou mandarines — symboles d’abondance et de prospérité.

Aujourd’hui encore, le «Ben Démaré» se pratique, parfois àla maison, parfois en mer, avec des bains préparés à base de plantes aux vertus purifiantes comme le vétiver, la verveine ou le patchouli.

Qu’il soit intime ou collectif, ce rituel reste avant tout un moment de connexion avec la nature, un geste symbolique pour souhaiter que l’année à venir soit meilleure que celle qui s’achève.

Un passage doux et puissant à la fois, entre mémoire,espoir et renaissance.

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Bienvenue dans un nouvel épisode de la série podcast «Noël créole: récits de la Guadeloupe».
L’épisode d’aujourd’hui, intitulé «Noël en cuisine: des saveurs qui racontent», Stefano de Enjoy Guadeloupe nous emmène dans un voyage émotionnel pour comprendre comment les familles de l’archipel vivent le 25 décembre.

Aujourd’hui, nous entrerons dans les maisons de trois familles et, assis autour de tables généreusement dressées, nous écouterons les voix, les gestes et les parfums qui racontent les traditions culinaires locales transmises de génération en génération.
Entre les marmites qui mijotent lentement, les épices qui embaument l’air, les recettes précieusement conservées et les plats préparés avec amour, le podcast d’aujourd’hui, « Noël en cuisine: des saveurs qui racontent », nous fera découvrir comment la nourriture devient mémoire, identité et partage.

Parce qu’en Guadeloupe, Noël ne se célèbre pas seulement:il se goûte, se raconte et se vit ensemble, surtout lorsque les tables se parent des plus délicieuses spécialités créoles.
Installez-vous confortablement… le Noël créole est sur le point d’arriver à table.

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Bienvenue dans un nouvel épisode de la série podcast «Décembre sous les tropiques: l’île s’éveille».
Le podcast que Enjoy Guadeloupe vous présente aujourd’hui s’intitule «Lumières, Traditions et Crèches des Îles», un voyage sonore qui vous emmène à la découverte de nouvelles expériences d’un Noël caribéen, vécu entre la magie deslumières, les marchés parfumés et les crèches créoles.

Dans cet épisode, Stefano vous plongera dans l’atmosphèreunique de la Guadeloupe en décembre, entre rues illuminées, palmiers scintillants et chœurs qui résonnent dans les églises. Vous découvrirez comment les familles créent des crèches de sable et de coquillages, et vous vivrez avec nous la messe de minuit, un moment de foi et de communauté qui transforme l’île en un petit monde enchanté.

Et pour finir, Stefano nous conduira à la découverte des merveilles de Noël de l’île de La Désirade, entre plages, nature et panoramas à couper le souffle.

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