Houby už dávno nejsou jen podzimní úlovek z lesa. Dnes se pěstují s přesností, která připomíná laboratoř, kde rozhodují detaily, podmínky i každodenní péče.
Jak vypadá realita za dveřmi pěstírny? Co musí pěstitel hlídat, aby úroda vyšla? A které druhy si můžete dopřát po celý rok?
V nové epizodě ORF podcastu Češi si o tom povídáme s Davidem Kovářem, zakladatelem firmy Houbio, pro kterého se houby staly víc než jen koníčkem.

Lingvista Tamás Tölgyesi, který začínal s češtinou u slov „ahoj“ a „pivo“, dnes vyučuje na vídeňské slavistice a s lehkostí vysvětluje, proč si Rakušané dávají koláče, proč je „dostat Világoš“ víc než jen historická poznámka pod čarou a jak se z „bukty“ může stát propadlá zkouška. Z Budapešti přes Prahu až do Vídně vede jeho osobní i odborná cesta střední Evropou, kde si jazyky navzájem půjčují slova stejně přirozeně jako lidé recepty.

Rakouská historička Hildegard Schmoller převzala spolu se svými kolegy Medaili za zásluhy o diplomacii. V rozhovoru pro Rádio Dráťák bude mluvit o významu česko-rakouského historického dialogu, společné publikaci Stálé konference českých a rakouských historiků „Nachbarn. Ein österreichisch-tschechisches Geschichtsbuch“ a i o tom, proč je důležité překračovat hranice – nejen ty státní, ale i myšlenkové.